Archiv zpráv

Nenechte děti přes zimu lenošit. S tímto doporučením se na rodiče obracejí kanadští odborníci. Letní měsíce roku k nějaké sportovní aktivitě zpravidla vybídnou, ale v zimě, zejména pak ve chvíli, kdy se obloha zatáhne a mrzne, je situace podstatně horší. Děti pak raději tráví volný čas hraním her na počítači či sledováním televize a takto chtějí "přezimovat".

Zcela k neúčinným postupům se uchylují lidé, kteří chtějí zhubnout. Jedni začnou jíst jen ovoce, další třeba jen maso. I to jsou důvody, proč obézních stále přibývá. Nejlepší je svěřit se do rukou odborníků.

Tuk zmizí z těla. Konečně dieta, která funguje. Nejnovější složení přípravku na odbourávání nadbytečných kilogramů. Po Novém roce tato hesla opět zaplavila reklamu. Na zázraky ale podle odborníků již věří méně lidí než dříve.

Dnes hlavně lidé, kteří se vědomě snaží pečovat o své zdraví nebo kteří mají nějaké zdravotní potíže. Dá se říci, že prvotní skupina konzumentů, kterou tvořili hlavně vegetariáni a ekologové, se tak značně rozšířila.

Seriozní výzkum nebyl mezi českými spotřebiteli zatím proveden. Známy jsou pouze odhady, podle nichž nedosahuje počet spotřebitelů biopotravin ani 1% populace.

Spotřebitelé kupují samozřejmě to, co je nejdostupnější, což jsou v současné době mléčné výrobky - biomléko a biojogurty, dále pak hovězí maso, čaje a celozrnné mouky v bio kvalitě.

Biopotraviny zatím nejsou v ČR stejně dostupné jako konvenční potraviny, ale trh s biopotravinami se dynamicky rozvíjí. Spotřebitelé mají několik možností, kde je koupit, i když dost záleží na místě jejich bydliště.

Produkce biopotravin v ČR je v některých komoditách stále nedostatečná a poptávka zatím převyšuje nabídku. Problémem rovněž zůstává sortiment, kdy mnoho druhů potravin se u nás nevyrábí, protože vzhledem k přírodním podmínkám nelze vyprodukovat potřebné suroviny.

Biopotraviny jsou dražší řádově o 20-40%, protože mají vyšší náklady během celého produkčního procesu. Ekozemědělci mají většinou nižší výnosy, výrazně větší podíl ruční práce a vyšší náklady spojené s certifikací bio (naopak neužívání pesticidů a minerálních hnojiv je podstatná úspora).

V kvalitě bio mohou být všechny potraviny, tedy biochléb, biomáslo, biosýry, biomaso, biovejce, biovíno, biozelenina, biopivo atd. Mnohdy jsou biopotraviny mylně považovány za potraviny jen pro vegetariány či makrobiotiky.