Archiv zpráv
![Proč jsou sušené biomeruňky hnědé a konvenční mají svou „původní“ barvu?]()
26.05.2005 / Rubrika:
BioOvoce při sušení přirozeně mění svou původní barvu. Sušené ovoce v bio kvalitě nesmí být ošetřeno oxidem siřičitým. Běžné sušené ovoce se jím ošetřuje, aby byla zvýrazněna původní barva a podpořena konzervace.
![Je v biovíně stejné procento alkoholu jako v konvenčním víně?]()
26.05.2005 / Rubrika:
BioBiovíno se od konvenčního neliší procentem alkoholu, ale tím, že je vyrobeno z biohroznů, které při pěstování nesměly být hnojeny umělými hnojivy a chemicky stříkány.
![Jaké jsou rozdíly mezi biopotravinami a běžně nabízenými potravinami?]()
26.05.2005 / Rubrika:
BioPůvod, respektive způsob produkce a zpracování Biopotraviny musí splňovat stejné hygienické normy stanovené pro potraviny obecně. Navíc však mají určitou přidanou hodnotu, která spočívá v tom, že jejich producenti hospodaří způsobem šetrným a příznivým k životnímu prostředí, ke zvířatům a k půdě.
![Mají biopotraviny jinou chuť než běžné potraviny?]()
26.05.2005 / Rubrika:
BioVětšinou ano. Pokusy bylo prokázáno, že například maso a brambory mají lepší chuť. I bez pokusů lze to samé říci o dalších skupinách biopotravin, zejména ovoci či mléku. Důvodem je vyšší obsah sušiny a menší obsah vody a dusíku.
![Na co si musíme dávat při nákupu biopotravin pozor?]()
26.05.2005 / Rubrika:
BioPři nákupu biopotravin českého původu je třeba všimnout si povinného značení - tzv. biozebry s kódem CZ-KEZ. Dále si stejně jako při nákupu konvenčních potravin musíme dávat pozor na trvanlivost a doporučené datum spotřeby, která bývá u biopotravin kratší. Zvídavý spotřebitel si neopomine přečíst složení, výrobce, případně zemi původu.
![Co konkrétně přikazuje Nařízení Rady a Zákon o ekologickém]()
26.05.2005 / Rubrika:
BioZakazují při produkci biopotravin používat hormony, minerální hnojiva, geneticky modifikované organizmy, škodlivé pesticidy a při dalším zpracování nesmí být uměle prodlužována trvanlivost a chemicky zlepšována barva, chuť či vůně biopotravin.
![Kdy si může být spotřebitel jist, že kupuje opravdovou biopotravinu?]()
26.05.2005 / Rubrika:
BioJestliže na obale najde biozebru - grafický znak BIO s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“ a s číslem kontrolní organizace CZ-KEZ, který se v ČR používá jako celostátní ochranná známka pro biopotraviny.
![Kdo garantuje kvalitu BIO?]()
26.05.2005 / Rubrika:
BioDozor nad dodržováním požadavků legislativy vykonává Ministerstvo zemědělství ČR, tedy stát. Ministerstvo pověřilo kontrolou nevládní neziskovou organizaci KEZ, o.p.s. - „Kontrola ekologického zemědělství, obecně prospěšná společnost“ sídlící v Chrudimi.
![Patří potraviny, na kterých je napsáno např. „čistě přírodní potravina“ mezi biopotraviny?]()
26.05.2005 / Rubrika:
BioNápisy typu „čistě přírodní potravina“, „produkt zdravé výživy“ či „eko potravina“ představují pouze tvrzení výrobce potravin a v žádném případě se nejedná o biopotravinu.
![Objevil se již někdy v ČR případ falešného použití značky BIO?]()
26.05.2005 / Rubrika:
BioFalešné nebo neoprávněné použití značky BIO se v ČR již objevilo a může se znovu objevit. Ministerstvo zemědělství ČR zahájilo od roku 2001 správní řízení ve věci klamavého označování biopotravin u 10 podnikatelských subjektů.