Kartáč na vnitřnosti - ANGREŠT

Čistící účinky se neprojevují jen ve střevech, ale třeba i v mozku – angrešt zbavuje tělo těžkých kovů. Přičítá se to obsahu křemíku; ten přispívá k udržování pevných cév i jednotlivých buněk.

Angrešt svým pektinem pomáhá i v kuchyni při zavařování ostatního ovoce. On to je, kdo způsobuje, že nám džemy pěkně rosolovatí. Pro tento účel by měly být plody méně zralé, jinak si ale dopřejte vyzrálé «tak akorát».

Angrešt nastaví ovocné omáčky typu žahour, když nemáme dostatek borůvek či malin.

Když už jsme se zastavili u prvního tuzemského ovoce v abecedě, řekněme si něco o ovoci vůbec. Objevují se hlasy pro i proti. Nemá cenu je vyjmenovávat, myslím, že úplně stačí selský rozum, který fungoval i německému lékaři MUDr. Reinhardu Steintelovi už v roce 1952: „…i ten «nejinteligentnější» kulturní člověk se musí nejdříve zeptat nějakého profesora, zda, kdy a kde může jíst ovoce, zda vařené nebo syrové – ubohé kulturní lidstvo! Ale potom se už nikdo tak úzkostlivě neptá, jestli, kdy a kde si může nechat vstříknout a jaký lékařský jed… Všechny druhy ovoce by měly být konzumovány zdravými i nemocnými. Především těmi, kdo trpí nemocemi žaludku, žlučníku, jater, ledvin…“

Z knihy Hanky Synkové Všechno je dobré. Vydalo nakladatelství Triton.

Další články z rubriky

Paleo versus low carb strava. Která dieta vám pomůže zhubnout?

26.9.2022 / Rubrika: Hubnutí

Trápí vás nadváha, problémy se zažíváním, alergie nebo třeba „jen“ nespavost, únava a časté bolesti hlavy? Civilizační potíže podle průzkumů řeší každý třetí Čech, toto číslo navíc neustále roste. Důvod? Především strava.

Chcete zhubnout? Začněte jíst

27.3.2013 / Rubrika: Hubnutí

S jarem přibývá těch, kteří chtějí zhubnout. Pokud je trápí jen několik kilogramů, které nabrali během dlouhé zimy plné nicnedělání, bude stačit, když udělají několik malých, ale důležitých změn. Do hubnutí se pouští kdejaký nepoučený laik. A efekt? Většinou nulový. Statistiky například udávají, že nejméně jednou v životě drželo dietu zhruba devadesát procent žen.