Zdravé vánoční cukroví není věda: 3 recepty, které zvládnete za pár minut

Každý z nás si chce na Vánoce dopřát nějaké ty sladkosti. Co je lepšího než vanilkové rohlíčky, linecké nebo včelí úly? Tyhle sladkosti se ale po svátcích značně projeví na naší váze, a navíc kila cukru také nejsou zrovna to pravé pro naše tělo. Pojďme se podívat na 3 zdravé recepty na cukroví, které jsou snadné, a nemusíte se vzdávat vánočního mlsání.

Ovesné koláčky s marmeládou

Suroviny

• 2 jablka
• 4 dkg ovesných vloček
• 3 čajové lžičky rumu
• 2 čajové lžičky strouhaného kokosu
• polévková lžíce kokosového oleje

Postup

Nejprve si troubu předehřejeme na 180°C a plech vyložíme pečicím papírem. Ovesné vločky vysypeme do mísy a přidáme najemno nastrouhaná jablka a kokos. Přidáme rum a kokosový tuk.

Z vytvořené hmoty vytvarujeme malé kuličky, které vložíme na plech a palcem uděláme malý důlek. Důlek můžete naplnit marmeládou, nebo dát koláčky péct na 25 – 30 minut bez ní, a marmeládu přidat po upečení.

Vánoční sezamové kuličky s mandlemi

Suroviny

• strouhaný kokos
• 20 g sušeného ovesného nápoje
• loupané mandle
• 35 g medu (musí být tekutý)
• 100 g loupaných sezamových semínek
• ½ čajové lžičky citronové šťávy

Postup

Sezamová semínka rozmixujeme v mixéru najemno. Přidáme med a citronovou šťávu a na zahuštění i lžičku sušeného ovesného nápoje. Vzniklou hmotu vytvarujeme do válečku a nakrájíme na malé kousky. Do každého kousku zabalíme jednu loupanou mandli a obalíme vzniklou kuličku v kokosu. Následně necháme sezamové kuličky odležet v lednici.

Vánoční perníčky bez lepku

Suroviny

• 60 g třtinového cukru
• 100 g bezlepkové mouky
• 12 g holandského kakaa
• 25 g medu
• 1 čajová lžička perníkového koření
• 2 čajové lžičky prášku do pečiva
• ½ mleté skořice
• špetka soli
• 2 vejce
• hořká čokoláda na vaření

Postup

Předehřejeme si troubu na 180°C a do mísy smícháme mouku, cukr, perníkové koření, kakao a prášek do pečiva. Přidáme špetku soli a mleté skořice, 2 vejce a med. Z vytvořené hmoty vyválíme asi 1 cm tlusté těsto a vykrájíme požadované tvary, které vložíme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme 10 – 12 minut. Po vychladnutí můžete perníčky dozdobit rozpuštěnou hořkou čokoládou, nebo je jen potřít rozšlehaným vejcem, aby získaly lesk.

Tip na závěr: V tomto chladném období navíc často plného stresu nesmíme zapomínat myslet na svoje zdraví, přečtěte si par tipů a triků jak připravit zdravé smoothie, které posílí vaši imunitu.

Další články z rubriky

Jak na zdravé mlsání?

21.11.2022 / Rubrika: Zdravá výživa

Sladké je velkým lákadlem. Přijde vhod na chuť, k zahnání stresu, hladu, mlsáme u televize i z nudy. Jenže mnohé laskominky v sobě mají ingredience, které našemu zdraví nesvědčí. Jednak po nich přibývají kila, levné přísady, které jen uměle vylepšují chuť, mají vliv na zuby, srdce, cévy, cholesterol atd. Jde mlsat zdravě? Ano!

Kolik šálků kávy si bez obav dopřát?

06.01.2021 / Rubrika: Zdravá výživa

Na světě se vypije více než 2 miliardy šálků kávy denně. Je ale káva zdraví prospěšná, nebo nikoliv? Kolik šálků denně si bez obav dopřát? A proč k přípravě kávy raději použít french press než kávovar?