Velká jarní...DETOXIKACE podle Dr. Petra Fořta 2/2

Očistná dieta – je to „hladovka“?

Není to hladovka „absolutní“. Většinou se používá režim trvající několik dní, v jehož průběhu se uplatní radikální změna jídelníčku spolu se zásadním snížením příjmu energie. Omezení příjmu energie je základní podmínkou, protože je nutné dostat se do negativní energetické bilance, kdy dojde ke zvýšené tvorbě energie z energetických rezerv – jen v této situaci je organismus schopen vylučovat škodliviny. Ty ze škodlivin, které organismus neumí účinně vyloučit, jsou ukládány v některých orgánech a tkáních, jejichž jednou z řady funkcí je vytvářet energetické rezervy. Konkrétně se jedná o ledviny, játra a tukovou tkáň. 
Do jaké míry je proces očisty, trvající pouhých několik dní dostatečný, je obtížné posoudit. Ve většině případů nejsou k dispozici metody, které by bylo možné použít k detekci (stanovení) hladin všech možných toxických látek. S ohledem na většinou celé roky trvající „chemickou“ zátěž  se to samozřejmě zdá být nedostačující, ovšem na druhé straně lze zvažovat existenci přirozených „vylučovacích“ procesů - jinak bychom zemřeli velmi brzy na otravu všemi možnými chemikáliemi.

Jak dlouho by  „očista“ měla trvat?

To závisí na několika faktorech. Rozhodující je pochopitelně aktuální zdravotní stav. Roli hraje věk stejně jako vaše vůle. Čím delší doba, tím lépe třeba už jen proto, že tím menší může být omezení energetického příjmu a naopak tím víc je možné konzumovat „podpůrných látek“. „Krátký“ postup trvá pouze 24-48 hodin, nelibujte si však od něj zásadní příznivý efekt. Tak krátký proces vyžaduje použití úplné hladovky. Přitom maximální ještě bezpečná doba totální hladovky je přibližně 7 dní.
Průměrná doba očistné diety, která není tak psychicky náročná jako totální hladovka  je přibližně deset dní. Netvrdím, že půjde o období příjemné, spíše naopak. Připravte se na psychické problémy, touhu „skončit“, zvýšenou citlivost k působení okolí, vlčí hlad, zažívací potíže, pokles krevního tlaku a případně i další. Chápu, že popisované symptomy vás zrovna nemotivují….. 
Skutečně účinná očista by podle názorů specialistů na alternativní medicínu a naturopatii měla trvat nepřetržitě téměř 30 dní, podle dr.Breusse dokonce 42 dní. Pokud je to prakticky totální hladovka jako v případě „Breussovy diety“, konzumuje se výhradně filtrovaná zeleninová šťáva. Je to mimořádně náročný postup, využívaný v podstatě jen u těžce nemocných osob (nádorové onemocnění). Podobně postupuje dr.Walker se svými zeleninovými a ovocnými džusy. U nás se principy hladovky zabývá především dr.Partyková a dr.Cingroš.

Je vhodné nebo dokonce nutné „očistu“  opakovat?

Ano, měla by být opakována několikrát do roka.

Postup krátkodobé  (periodické) „očisty“

A/ 1 x za měsíc nejezte 24 hodin, pouze dostatečně pijte neslazené nápoje včetně  zeleninových šťáv – postup vás nedokáže dokonale vyčistit, ale přinejmenším zmírní důsledky výživových „prohřešků“ včetně případného krátkodobého nadměrného příjmu energie.
B/  1 x za měsíc nejezte 48 hodin, postupujte stejným způsobem.
C/  1 x za 3-6 měsíců použijte několik dní trvající postup, popsaný níže.

Co si lze od takovéhoto režimu slibovat?

Nedoporučuji slepě věřit slibům lidí, kteří systém očisty doporučují, a to ve smyslu víry, že dojde k zásadnímu zlepšení zdravotních obtíží premenstruační tenzí počínaje přes nízký tlak, chronickou únavu, nadváhu až po omlazení. To na druhé straně neznamená, že se nakonec nebudete cítit mnohem lépe než dříve. Naopak, lze to prakticky zaručit! Rozhodně se omezí chronická únava a spavost, odstraní se zácpa a plynatost, upraví se tělesná hmotnost a zlepší se kvalita pleti.
Efekt však nebude trvalý pokud současně nepřejdete na reálnou moderní zdravou výživu.

Očistný postup v trvání 24-48 hodin

Cílem je podpora přeměny látek a celková tonizace, což se projeví hlavně v duševní výkonnosti. Pokud se systém použije dvakrát v měsíci v průběhu celého roku, dojde k úpravě nadváhy i objektivnímu zlepšení zdraví. 

V průběhu těchto dní je ideální konzumovat výhradně čerstvé šťávy
Na odšťavovači se připraví směs šťáv z mrkve, červené řepy, kořenového petržele, hlávkového zelí, jablek a citrónové šťávy. Pije se po usazení vlákniny, lepším postupem je šťávu přefiltrovat. Potom se šťáva zředí na dvojnásobek původního objemu kvalitní vodou a pije se celý den, denně 2-3 litry. Lze použít také bylinné čaje (z fenyklu, kmínu a anýzu spolu s pravým ovocným čajem).
Tak krátký postup nemá smysl podporovat nějakým složitým systémem speciálních doplňků, protože je příliš krátký na to, aby mohly zapůsobit. 

Týdenní očistná dieta

Cílem je  zvýšení  přeměny látek, především využití tuků na tvorbu energie, ale také očištění a tím zlepšení činnosti zažívacího traktu. Lze použít i jako krátkou redukční dietu. Jeden týden je doba dostatečně dlouhá na docílení příznivého účinku aniž by hrozilo jakékoliv zdravotní riziko. Neočekávejte však, že se zbavíte všech zjevných i skrytých chorob nebo všech „usazenin“ (mám na mysli např. polychlorované bifenyly, těžké kovy, krystaly kyseliny močové, specifické nepříznivě působící látky zvané imunokomplexy  a jiné toxické látky).
Někteří specialisté doporučují v průběhu těchto očistných dní použít opakovaně klystýr. Nejsem proti, naopak. 

Týdenní očistná dieta

1. den: 
Ráno: 
Malý kelímek přírodního bílého jogurtu s bifidogenní kulturou
1 plátek celožitného celozrnného chleba
Dopoledne:
1 grapefruit i s bílou dužninou,  3 dcl ovocného čaje bez cukru
Poledne:
Přibližně 20 dkg hroznového vína
Odpoledne:
Čerstvá mrkvo-jablečná šťáva nebo strouhaná mrkev s jablky a citronem bez cukru
Večer: 
2 dkg hroznového vína, 20 dkg melounu
Před spaním:
1/2 grapefruitu
Pozn.: Již první den se může dostavit „průjem“ - tři až čtyři řidší stolice za den, pokračující někdy i ve dnech následujících - to je normální důsledek zvýšené konzumace tekutin a vlákniny -  je jenom nutné ještě více se napít.

2.  den:
Ráno:
Čerstvá šťáva ze 2 pomerančů, 2 jablek a 20 dkg hroznového vína
Dopoledne:
1 kelímek jogurtu Bio
Poledne:
1/3 čerstvého ananasu
Odpoledne:
Ovocný salát (směs ovoce, např. melounu, kiwi, borůvek a jahod, posypat dvěma lžícemi ovesných vloček a lžičkou mletého lněného semínka). 
Večer: 
2 ve slupce pečené brambory se lžičkou másla, solené mořskou solí
Před spaním: 
1 jablko

3.den:
Ráno:  
20-30 dkg melounu
Dopoledne:  
20 dkg hroznového vína
Poledne: 
Čerstvá ovocná  šťáva z 1 pomeranče, 1 grapefruitu, 2 jablek, 20 dkg mrkve
Odpoledne: 
1/3 ananasu nebo 20 dkg směsi jahod a kiwi
Večer: 
20 dkg hroznového vína, 1/2 grapefruitu
Pozn.: Pokud by vás trápil průjem déle než jeden den a nutkání na stolici by bylo častější  než 5 x za den,  použijte 1-2 tablety aktivního uhlí  nebo v lékárně dostupný výrobek s názvem Smecta.

4.den:
Ráno: 
Čerstvá šťáva ze zeleniny (mrkev, čínské zelí, kořenový petržel, červená řepa) 3 dcl
Dopoledne:
„Zeleninová voda“ (stejné složky jako na šťávu, nastrouhá se nadrobno v množství 40-50 dkg. Na to se ve větší nádobě nalijí  litry převařené vychladlé pitné vody s 2 g mořské soli a šťáva z jednoho citronu. Nechá se stát přes noc v lednici a před použitím přecedí.  Pije  se postupně 1 litr (dopoledne) a 1 litr odpoledne.
Poledne: 
Míchaný salát z čerstvé zeleniny podle vlastní volby, vinný nebo jablečný ocet, trocha sójové omáčky, oblíbené koření a čerstvý česnek (pokud nebudete mít úřední jednání) a 1 polévková lžíce olivového oleje.
Odpoledne: 
Miska kvalitního kysaného zelí bez nálevu.
Večer:
Dušená zelenina směs podle chuti s olivovým olejem, mletým lněným semínkem a loupaným sezamovým semínkem.

5.den:
Opakuje se stejně jako 4.den, ale večer zeleninu nahradí brambory pečené se slupkou v troubě na sucho s rajčaty,  potom pokapat olivovým olejem a posypat čerstvým česnekem. 

6.den:
Celý den:
Pít jen čerstvou filtrovanou zeleninovou šťávu
Večer:
2 menší kvalitní brambory v syrovém stavu, nakrájené, pokapané olejem, posypané čerstvým česnekem a sójovou omáčkou a s trochou mořské soli.

7. den:
Ráno: 
Čerstvá ovocná šťáva
Dopoledne:
1 kelímek jogurtu, jeden plátek žitného celozrnného chleba 
Poledne:
Ovocný salát s neloupanými mandlemi (1 polévková lžíce) 
Večer:
Ovoce podle libosti

Kromě očistné diety je možné nebo dokonce nutné používat speciální doplňky stravy

Na tomto místě mohu pouze vyjmenovat názvy bylin nebo z nich připravených produktů:
Yucca – chlorella (nebo chlorophyll) – extrakt z kaktusu nopál (NOPALIN) - koloidní minerály a koloidní stříbro – enzymy (tak zvaná enzymoterapie) – probiotika (bakterie přátelské především používané ve formě speciálních mléčných produktů nebo kapslí) – extrakty z několika různých  exostických bylin - aktivní uhlí (nejlépe rostlinné) – vláknina (psyllium, lněné semínko).

Další články z rubriky

Jak na zdravé mlsání?

21.11.2022 / Rubrika: Zdravá výživa

Sladké je velkým lákadlem. Přijde vhod na chuť, k zahnání stresu, hladu, mlsáme u televize i z nudy. Jenže mnohé laskominky v sobě mají ingredience, které našemu zdraví nesvědčí. Jednak po nich přibývají kila, levné přísady, které jen uměle vylepšují chuť, mají vliv na zuby, srdce, cévy, cholesterol atd. Jde mlsat zdravě? Ano!

Kolik šálků kávy si bez obav dopřát?

06.01.2021 / Rubrika: Zdravá výživa

Na světě se vypije více než 2 miliardy šálků kávy denně. Je ale káva zdraví prospěšná, nebo nikoliv? Kolik šálků denně si bez obav dopřát? A proč k přípravě kávy raději použít french press než kávovar?