Smrkový sirup

Domácí sirup ze smrkových výhonků

Na rýmu, nachlazení a kašel zkuste tradiční a vyzkoušený recept našich babiček!

Co budete potřebovat:

• smrkové výhonky
• cukr

Smrkové výhonky by měli být velké maximálně 5 cm a měli by se sbírat nejlépe do 15.5., ale záleží na oblasti, ve které žijete (chladnější/teplejší) a velikosti, při které je sbíráte, ta je určující.
 

Do lahve dáme zhruba pěticentimetrovou vrstvu výhonků, které nejprve propláchneme studenou vodou a tím je zbavíme nečistot, zasypeme jedním centimetrem cukru a na něj položíme 2-3 kolečka citronu, opět 5 cm vrstvu výhonků a tak pokračujeme až je láhev plná a pak uzavřeme. Lahev dáme na okno na slunné místo, kde jí necháme 2 – 3 týdny. Za nějakou dobu se začne tvořit hustá šťáva, kterou po třech týdnech přes plátýnko scedíme, slijeme do lahví a dáme do lednice.

!Poslední vrstvu tvoří cukr!

Účinky rostliny:

• rozpouští hleny, uvolňuje dýchací cesty, usnadňuje vykašlávání
• revma, revmatismus, revmatoidní artritida
• bolesti svalů
• bolesti končetin
• zánět šlachy, záněty šlach, záněty šlachové pochvy (tendovaginitida)
• zdroj vitamínu C

Užíváme jako prevenci i léčbu kašle 1 lžíci každé ráno nebo k ochucení čaje či nápoje. Sirup má velmi příjemnou chuť a ocení jej i děti.

V lidovém léčitelství byly známé léčivé síly mladých větviček, šišek a pryskyřice, které obsahují terpentýnovou silici. Ta rozpouští hleny, čímž uvolňuje dýchací cesty a usnadňuje vykašlávání, zmírňuje revma, tiší bolesti končetin a svalů, stejně jako záněty šlachové pochvy. Mladé smrkové výhonky obsahují velké množství vitaminu C, jenž odvádí z těla toxiny a posiluje imunitu. Mladé smrkové výhonky sbíráme v dubnu až květnu.

Další články z rubriky

Jak mohou oříšky pomoci cyklistovi v boji proti cukrovce

04.08.2025 / Rubrika: Zdravá výživa

Pohyb a zdravá strava – dvě základní složky životního stylu, které se skloňují snad v každém doporučení pro prevenci a léčbu civilizačních onemocnění. V případě cukrovky 2. typu jsou však tyto dvě oblasti obzvláště důležité. O to zajímavější je, že právě cyklistika a obyčejné oříšky mohou tvořit překvapivě účinnou dvojici, která pomáhá nejen s kontrolou hladiny cukru v krvi, ale také s ochranou srdce a cév.

Jak na zdravé mlsání?

21.11.2022 / Rubrika: Zdravá výživa

Sladké je velkým lákadlem. Přijde vhod na chuť, k zahnání stresu, hladu, mlsáme u televize i z nudy. Jenže mnohé laskominky v sobě mají ingredience, které našemu zdraví nesvědčí. Jednak po nich přibývají kila, levné přísady, které jen uměle vylepšují chuť, mají vliv na zuby, srdce, cévy, cholesterol atd. Jde mlsat zdravě? Ano!