Energetické a stimulující nápoje a speciální doplňky….ano či ne?

Co s tím?
Předpokládám, že jste se již setkali s doporučeními odborníků, hovořících o nutnosti dostatečné relaxace a spánku, časopisy, věnující se zdravému životnímu stylu a ještě více ty, které jsou zaměřeny alternativně (esotericky), vám nabídnou školení autoregulačních technik,  speciálních formách dýchání a řady jiných postupů. Diskutuje se dokonce o to, zda je správné povolit použití „měkkých drog“. Diskuse je podle mého názoru na místě, protože existují přesvědčivé důkazy, že přírodní prostředky jsou k dispozici lidstvu a vykazují mnoho prospěšných vlastností (a účinků). Prostě tady nejsou proto, abychom si jejich využití  zakazovali. Tím jsme se dostali tam, kde to skončí vždy – totiž do oblasti „legality“, výstižněji řečeno do oblasti „státem řízeného rozhodování o tom, co je a co není povoleno“.
Specifickým problémem, souvisejícím s otázkou použití (a nebo využití) návykových látek je účelová činnost člověka,  protože ten vytvořil za pomoci přírody, ale souběžně za přispění techniky (chemické syntézy) kategoricky nové typy stimulujících prostředků. Drtivou většinu syntetických látek, a někdy dokonce i látek tak zvaně přírodně identických, čili takových, které mají stejnou molekulu jako přírodní, používá ve formě léků psychiatrie. Jen malá část, především oněch původních bylin (a opět ani zdaleka ne všech!), je uvolněna pro volný prodej, čili pro formulaci „speciálních potravin, potravin pro zvláštní lékařské účely a  doplňků  stravy“.
Kdo by neznal „energetické“ nápoje (familiárně spotřebiteli nazývané „energeťáky“), které doslova „zamořily“ benzínové čerpací stanice.  Není divu, že získaly značnou oblibu, protože tekutiny jsou vždy lépe konzumovatelné, přičemž jejich obsah – mám na mysli obsah „účinných látek“  je tak dokonce i lépe využitelný. Nikdo by asi nežvýkal kávová zrna, když si může dopřát „stimulující“ nápoj.  Jistě, vždyť káva (díky kofeinu), je základním stimulujícím nápojem. Ostatně, kofein v podobě některých limonád už konzumují i velmi malé děti. 
Pokrok techniky i znalostí dovolil rozšíření nabídky o specifické formy energetických nápojů, Což bylo příjemné „osvěžení trhu“ s ohledem na to, že do té doby vlastně všechny byly „na jedno kopyto“. Oním odlišným a přitom hodně zajímavým stimulujícím nápojem je Kamikaze. Složením se mu vzdáleně blíží  Semtex a Erectus.
Nicméně ani takovými nápoji vývoj legálních stimulujících prostředků nekončí. Ze zmíněných nápojů se odvíjí „pitné ampule“,  obsahující některé nové druhy látek a případně také extrakty z „léčivých“ (stimulujících) bylin. To už nejsou typické „nápoje“, protože objem jedné „dávky“ je maximálně 2O ml. Jsou naplněny do tak zvaných „pitných ampulí“. Účel jejich použití  je svým způsobem totožný s energetickými a stimulujícími nápoji, to znamená okamžitá a krátkodobá, někdy dokonce i mnohahodinová, stimulace nervové soustavy, ale přece jen se většinou liší složením.Nyní jde o základní dilema – je správné, že existuje možnost jejich použití? Není to snad proti zákonům, proti Přírodě, nebo principiálně :proti „něčemu“?  Těžké rozhodnutí. Proti použití budou samozřejmě stoupenci přírodního způsobu života a dokonce i starostliví rodiče (děti často používají „energeťáky“ spolu s alkoholem a podle odborníků na návykové látky odtud už je jen krůček k lehkým a později i tvrdým drogám). Proti také budou lékaři – aniž by měli trochu soudnosti  a přiznali si, že jejich typy „stimulantů“ (psychofarmaka – antidepresiva, anxiolytika) jsou mnohem, mnohem rizikovější. Jistě se připojí i farmaceutický průmysl, který ač sám „původce“ oněch návykových a nepříznivými vedlejšími účinky disponujících psychofarmak, šikovně zneužije situaci a bude odpůrce použití energetických a stimulujících nápojů a doplňků skrytě podporovat. Samozřejmě, jde o byznys.

Můj názor?
Příroda skýtá dosud netušené a stále ještě minimálně člověkem využívané možnosti – a to jak  v medicíně (čili k léčbě), tak v běžném životě (v podobě prostředků, modernímu člověku umožňující „ten stresující blázinec“ přežít). Považuji za nesmysl vyhýbat  se možnosti využití moderních „podpůrných“ prostředků tím spíše, jsou-li legální. Nepovažuji je za cestu k alkoholu a psychotropním látkám, naopak, myslím, že mohou riziko jejich zneužívání značně snížit.
Ve světě se již objevila varování z úst některých nedostatečně informovaných, o to více „informovaných“ kolegů, před konzumací energetických nápojů, na dokonce před konzumací kofeinu či použitím některých účinných látek přírodního typu, používaných k produkci zmíněných „stimulujících“ prostředků. Objevují se cílené pomluvy nebo přinejmenším neověřené poplašné zprávy“, které v některých případech  dokonce vedly legislativní orgány k zákazu některých takových látek nebo jejich přírodních zdrojů (např. zákaz použití byliny, zvané KAVA-KAVA, česky pepřovník – pozor, neplést s kávou). V některých zemích kladou legislativní orgány až nepochopitelné překážky při schvalování prodeje nových energetických a stimulujících nápojů  - ve Francii má například problémy Red Bull. Dokonce se začíná spekulovat o omezení prodeje nápojů obsahujících kofein, což je případ většiny energetických nápojů stejně jako kávy jako nápoje nebo kofeinu v limonádách.  Je to  komické, protože se domnívám, že nikdo si nedovolí byť jen přemýšlet o zákazu pití kávy! Ono by to pak mohlo dojít tam, kde už to jednou bylo – alkoholové prohibici (USA a Švédsko). Jak je dobře známo, k ničemu pozitivnímu to nevedlo. Naopak. Rozkvetla mafie.
Je jasné, že bude obtížné zásadním způsobem zredukovat černý trh s psychotropními látkami. Tím spíše mohu považovat použití (legálních) stimulujících látek přírodního nebo přírodně identického původu za něco, co by přinejmenším mohlo snížit riziko vzestupu počtu osob, závislých na omamných látkách.

Nyní otázky a odpovědi

Mnozí lidé tvrdí, že po konzumacii energetických nápojů nepociťují žádný stimulující efekt. Je to možné a pokud ano, čím to je?
Je to tak. Vysvětlení spočívá v pochopení principu účinků v těchto nápojích obsažené hlavní a téměř jediné účinné látky, kterou je - kofein. Všechny ostatní jsou přidány k doplnění nebo posílení efektu kofeinu aniž by samy o sobě byly v takových množstvích, které by vyvolalo výraznou reakci. Je to dáno – přísnou legislativou. Většina nápojů tohoto typu obsahuje v jednom balení 60-90 mg kofeinu, což odpovídá 1 šálku nepříliš silné kávy. Lidé, kteří každý den vypijí 3-4 šálky už na další kofein nereagují.
Některé energetické nápoje obsahují guaranu, což je především další zdroj kofeinu a několika dalších látek, které prodlužují efekt kofeinu a mají i afrodisiakální efekt. Jiné jako další látku používají taurin případně glukuronolakton (Red Bull). Je to trochu „cítit“ na účincích, ale přesto – nelze  očekávat mimořádný efekt, třeba na úrovni větší dávky „lehké drogy“. To by bylo hodně přehnané očekávání. 
Faktem je, že řada lidí je na vyšší dávky kofeinu citlivá. Ale ti do moc dobře vědí.

Některé látky, obsažení v těchto nápojích, podle tvrzení výrobců „stimulují mozek“ a další zase „tělo“.
Výraz „stimulující“ je pro většinu „energetických“ nápojů hodně nadnesený. Jediným skutečným „stimulujícím“ nápojem je KAMIKAZE firmy Tecfood ve své nejnovější verzi, obsahující přídavek „sinefrinu“. Možná bych měl vysvětlit omyl v označení těchto nápojů. Výraz  „energetický“ je po obsahové stránce  chybný. V češtině je logický význam výrazu „energetický“ (energy drink)  - „obsahující energii“. To neodpovídá významu „povzbuzující, čili energizující“. Tyto nápoje jsou tedy energizující, nikoliv energetické!
Látky, obsažené ve většině z nich, působí jak na nervovou činnost (mozek), tak na výkonné orgány (svaly, srdce) a to buď přímo, nebo prostřednictvím ovlivnění nervové činnosti. To je případ kofeinu, guarany a jiných přírodních zdrojů kofeinu (maté), ale také karnitinu či sinefrinu. Naopak taurin působí výhradně na mozek stejně jako glukuronolakton. Mezi nově využívanými látkami, které jsem osobně jako první u nás i v Evropě použil k formulaci nových druhů produktů, jsou zajímavé: DLPA (d,l-fenylalanin), DMAE (dimetylaminoetanol)  a GABA (gama-amino-butyrát). Tři posledně jmenované však nebývají součástí energetických  a stimulujících nápojů, ale nových typů stimulujících prostředků potravinového charakteru. 

Je možné stručně popsat účinky nejčastěji používaných látek, jako jsou kofein, taurin, guarana, event.další...mimochodem, mohou být potencialně nebezpečné a pokud ano, pro koho?
Podrobný popis by byl neúnosně rozsáhlý a krátký popisný text zase bude nevhodně zjednodušující a zavádějící a možná ho bude možné zneužít k záměrnému zkreslování fakt. Kterákoliv látka, používaná k výrobě nápojů, nejenom energetických, stejně jako k výrobě doplňků stravy, je teoreticky riziková stejně jako může být  riziková jakákoliv potravina v případě, že její konzument je na ni náhodou alergický (někdy aniž by to tušil). Riziko stoupá s velikostí dávky. Každý výrobce však musí na etiketu vyznačit doporučenou dávku, kterou schvaluje Státní zdravotní ústav a jejíž dodržení je tak prakticky bez rizika. Výrobce pochopitelně nemůže ručit za negativní důsledky předávkování ani za nepříznivé účinky výrobku v případě, že jeho konzument ho zkombinuje s něčím jiným, například s léky nebo alkoholem. Nemyslím, že kterákoliv z dosud v energetických nápojích používaných látek by mohla být vážně nebezpečná zdraví nebo dokonce mimořádně návyková, přinejmenším ne ve významu, který mu dává legislativa (psychotropní návykové látky).
Co se týče taurinu, jeho význam jako „stimulantu“ je přeceňován, přesněji řečeno je zkresleno vysvětlení jeho použití. Taurin je podmíněně esenciální nestrukturální aminokyselina. Termín „podmíněně” vyjadřuje potřebu jeho konzumace v některých specifických případech, konkrétně pro výživu plodu a kojence. Tato aminokyselina také není součástí tělních stavebních proteinů. Její funkcí není stimulace, ale  regulace osmotického tlaku v buňkách („přeloženo“ – udržuje stálý objem všech buněk těla včetně mozkových neuronů). Kromě toho působí jako neuromodulátor („přeloženo“ – brání vzniku nepřiměřeně velké vzrušivosti neuronů). Taurin  je kupodivu především klíčovou látkou ve  tvorbě žluči, takže pozitivně ovlivňuje  metabolismus cholesterolu, činnost jater, slinivky, žlučníku a ledvin. A další překvapení – je velmi důležitý pro dobré vidění! Kromě toho se zdá, že působí preventivně proti diabetu a rakovině a používá se jako součást léčby alkoholismu. Takže? Veskrze užitečná záležitost.
Další látkou, používanou v některých typech energetických nápojů, je glukuronolakton. Vzniká z glukózy v játrech, kde slouží jako jeden z mechanismů detoxikace. O to víc překvapí, že jeho použití v nápojích je motivováno původními pokusy US Army využít ho pro vojáky ve Vietnamu když se zjistilo, že současně působí jako antidepresivum a neurostimulant (zlepšuje paměť a schopnost koncentrace). Použití však nebylo příliš úspěšné, přičemž potřebné dávkování  je výrazně vyšší než v nápojích. Hodně zajímavý je KAMIKAZE, protože obsahuje extrakt z konopného semena (aniž by obsahoval tetrahydrokanabinol, čili drogu THC) a extrakt z další byliny, kterou je Tribulus terrestris, česky kotvičník. Ten podporuje tvorbu testosteronu a používá se jako relativně účinné afrodisiakum pro muže i ženy. Nyní do nápoje přidaný sinefrin výrazně zlepšil účinnost zmíněného nápoje. Sinefrin je alkaloid podobný efedrinu, zcela  přírodní látka, která není považována za návykovou. Naneštěstí drtivá většina energetických nápojů obsahuje velmi mnoho jednoduchých cukrů podobně jako limonády. Nehasí tedy žízeň, i když zase poskytnou příznivou kombinaci „cukry+stimulující látky“.

Které z používaných látek jsou přírodní a které umělé? Je například rozdíl mezi přírodním a syntetickým kofeinem?
Kofein je látka,  jejíž „umělá“ (syntetická) forma  je velmi levná. Většina výrobců pochopitelně raději použije tento typ, protože sníží náklady. Progresivní výrobci někdy používají kofein v přírodní formě jako extrakt z guarany nebo maté, případně kofein, získaný přímo z kávových zrn.  Extrakty jsou výhodné, protože disponují komplexnějšími účinky díky souběžně obsaženým dalším účinným látkám, obecně označovaným „fytonutrienty“.
Někteří výrobci použijí jen zlomek přírodní formy a pak tvrdí, že jejich produkt obsahuje „přírodní kofein a další  látky přírodního původu“. „Přírodní látky „ totiž lákají některé spotřebitele.      

Mohl byste stručně charakterizovat nejběžnější povzbuzující nápoje na trhu z hlediska jejich složení, účinků a způsobu použití?
Všechny stávající „energetické nápoje“ jsou skupinou, která se vzájemně téměř neliší. Výjimkou je Kamikaze.  Faktem je, že většina energetických nápojů nesplňuje sliby výrobce, protože jejich účinek je poměrně nevýrazný.  

Jaký je rozdíl mezi dražšími a lacinějšími nápoji, když cenový je často dvoj- a vícenásobný? Platí spotřebitel v případě dražších nápojů jen za značku?
Netroufám si hodnotit cenovou politiku jednotlivých producentů. Jistěže spotřebitel platí více peněz za zavedenou značku s tím, že si tak zaplatí teoreticky vyšší pravděpodobnost dobré kvality a tím i záruku složení a účinků. Výrobce, který chce na trh uvést specifický produkt, je vždy pod tlakem konkurence a cenové války a musí hodně peněz investovat do reklamy. To zvyšuje cenu – a pokud ne, snižuje to výrobci zisk. Cenu však nejvíc zvyšuje použití specifických surovin a jejich širší spektrum. Tak tomu je právě v případě  KAMIKAZE. Nejhorší na tom je, že většina spotřebitelů se k nákupu rozhoduje především na základě ceny – vybírá si produkty, které jsou co nejlevnější – a nebo produkt, který už důvěrně zná z masivních reklam. Takovým produktem se stal Red Bull, který má natolik silnou pozici, že v podstatě vytlačil celou konkurenci – aniž by se mohl „pochlubit“ mimořádnou kvalitou nebo účinky.    

Je rozdíl mezi energetickými nápoji a kávy či zeleným čajem?
Zelený čaj je nápoj, který nelze prohlásit za „energetický nebo dokonce stimulující nápoj. To neznamená, že to není nápoj zdravotně velmi prospěšný. Jiný případ je čaj „maté“, který je mnohem „silnější“.  Podobě je tomu s kávou, protože to je nápoj, využívaný jako stimulující díky obsahu kofeinu. Energetické a stimulující nápoje poskytují konzumentovi širší spektrum účinných látek a výraznější efekt, aniž by přinášely riziko nesnášenlivosti nebo podráždění žaludku jak tomu může být v případě kávy především v případě, že je připravena jako v Čechách tradiční „turek“. 

Na trhu sa objevují produkty, obsahující tzv. smart drugs. Co to je?
Smart drugs, to je „jiná písnička“. Jde o legální přírodní nebo přírodně identické látky, vykazující účinky na vyšší nervovou soustavu. Jsou používány s cílem zvýšit psychickou výkonnost a odolnost ke stresu, někdy jsou využívány k oddálení procesu stárnutí nebo k prevenci onemocnění nervové soustavy (Alzheimerova  a Parkinsonova choroba).
V překladu to znamená „chytrá chemikálie“ nebo „chytrá látka s léčivými účinky“, ale rozhodně ne nelegální návyková látka, čili droga. V našich zemích se používá spíše výraz „mozkové nutrienty“ nebo „neurotransmitery“. Progresivní kolegové, zabývající se přírodní medicínou, z nichž někteří jsou členy skupiny, která založila nový lékařský obor, nazvaný „medicína proti stárnutí“, propagují omezení použití syntetických léků, přinášejících nepříznivé vedlejší účinky a protěžují použití látek přírodního původu, vykazujících řadu zajímavých preventivních i léčebných účinků. Reprezentantem produktu nového typu je   SPEED8. Konkurenční výrobky jsou zastoupeny řadou ENERGY.  Setkal jsem se už také  s neporozuměním nebo s podrazy, a to jak ze strany legislativy, tak odborné (lékařské) veřejnosti. Je to jasné, je to tlak farmaceutického průmyslu.

Další články z rubriky

Jak na zdravé mlsání?

21.11.2022 / Rubrika: Zdravá výživa

Sladké je velkým lákadlem. Přijde vhod na chuť, k zahnání stresu, hladu, mlsáme u televize i z nudy. Jenže mnohé laskominky v sobě mají ingredience, které našemu zdraví nesvědčí. Jednak po nich přibývají kila, levné přísady, které jen uměle vylepšují chuť, mají vliv na zuby, srdce, cévy, cholesterol atd. Jde mlsat zdravě? Ano!

Kolik šálků kávy si bez obav dopřát?

06.01.2021 / Rubrika: Zdravá výživa

Na světě se vypije více než 2 miliardy šálků kávy denně. Je ale káva zdraví prospěšná, nebo nikoliv? Kolik šálků denně si bez obav dopřát? A proč k přípravě kávy raději použít french press než kávovar?