CO JE NEJDŮLEŽITĚJŠÍ PRO NAŠE ZDRAVÍ?
A od něj se odvíjí vše ostatní. Víte, co je zdravá výživa a jak a čím dodávat tělu tu správnou energii? Stav našeho zdraví je totiž jen a jen na nás! Pokud je strava nevyvážená, přecitlivělost, hyperaktivita, alergie a ekzémy na sebe nenechají dlouho čekat. V posledních letech se s nejrůznějšími alergiemi doslova roztrhl pytel a jedním z nejzáludnějších onemocnění tohoto druhu je celiakie, tedy nesnášenlivost lepku. V Česku celiakií trpí více jak procento obyvatel (okolo 105tisíc lidí) a mnoho z nich o tom zatím neví.
LEPEK DŘÍVE A NYNÍ
Když se budeme bavit o lepku a alergii na něj, tak mnoho lidí bude argumentovat tím, že lepek se dříve konzumoval také a nikomu nic nebylo. Musíme ale pochopit, že dnes je již jiná doba a bohužel i jiná kvalita potravina a jejich zpracování. Většina konvenčních potravin je plná chemikálií, alergenů, náhražek. Čerstvé pečivo, to je dnes velmi často jen zmrazený a poté rozpečený polotovar, který musí být speciálně připraven a obohacen o látky, které zvýší jeho trvanlivost, chuť, vůni, barvu apod.
V minulosti, kdy se k mletí obilí používaly kamenné mlýnky, se semlelo celé zrno na jemné granulky, a to včetně klíčku. Při tomto procesu lepek tolik nevadí, protože není tak vázán na škrob a k jeho štěpení dochází již v ústech působením slin a také enzymů obsažených v klíčku. V minulosti se také konzumovalo méně bílého pečiva než dnes, takže přetížení organismu lepkem bylo vlastně nemožné.
Dnes se obilí mele způsobem, při kterém se odstraňuje obilná slupka i klíček, a obilný škrob a lepek se mechanicky lisuje k sobě. Když pak pečivo jíme, nedojde v ústech k rozložení lepku na základní bílkovinné složky. Když se lepek ve střevech nahromadí, dojde ke značnému okyselení prostředí, které má špatný vliv na trávení. Tělo na přebytek lepku ve střevech reaguje nejprve zažívacími potížemi, nadýmáním, průjmem nebo zácpou, později i problémy s imunitou. Konečnou fází je vznik lepkové nesnášenlivosti. Je tedy dobré množství lepku ve stravě hlídat a to i u zdravých lidí, včetně dětí. A dávejte přednost raději celozrnnému pečivu.
PRODUKTY BEZ LEPKU A ČESKÝ VÝROBCE
Je správné zařazovat do svého jídelníčku bezlepkové potraviny, protože tím pomůžeme svému trávení a tělu dopřejeme zdravou stravu. A to také našim dětem. Firma Amylon, jedna z nejstarších a největších českých firem na výrobu pudingů a sypkých směsí, se rozhodla, že se zaměří na výrobu produktů s pozitivním vlivem na zdraví a na kvalitní potraviny. Dnes v jejím portfoliu výrobků najdete nejen bio produkty, ale také pudingy bez lepku. V tomto trendu chce tradiční český výrobce pokračovat, protože cílem firmy je spokojený a hlavně zdravý zákazník.
PROČ PUDING BEZ LEPKU
Puding má dlouhou historii a široké použití. Obsahuje nejen mléko, ale v případě přípravy s ovocem i zdravé cukry, vlákninu a další prospěšné látky. Důležitá je ale také volba cukru, který si do pudingu přidáte, nejlepší je přírodní cukr třtinový, melasa, agáve sirup, nebo bylinka Stévie či med. Pokud si puding bez lepku uvaříte doma z prášku, je to zdravější a lepší varianta, než hotové pudingy v kelímku, které jsou příliš kalorické, bohaté na cukry a tuky a navíc obsahují chemické látky.
Preferujte českého výrobce a kvalitní produkty – kupujte ty nejlepší pudingy bez lepku. Příchutě, které v obchodech nyní najdete, jsou Puding vanilkový bez lepku a Puding jogurtový bez lepku. A v bio kvalitě meruňkový puding bez lepku. Více na http://www.pudingy.cz
Pudingy bez lepku zakoupíte v sítích prodejen Billa (bezlepkový koutek), Kauflandu, v prodejnách Country Life, Natura Jihlava, Pro-Bio a také nezávislé prodejny bio a zdravé výživy. Dále také na eshopu výrobce.
Jak na zdravé mlsání?
Kolik šálků kávy si bez obav dopřát?
Doplnky stravy cvičení
Na hubnutí se mi osvědčili doplňky stravy s obsahem kofeinu, ten nakopne metabolismus a dodá energii. Někdy stačí klasická káva. Podle mě se ale hodí... (zkráceno)
Umělé mléko
Je to určitě lepší, protože nevíš co bude tvému miminku vyhovovat. To Um s colostrem je od značky Colvia, tak se můžeš podívat :-)
svačiny do školy
Děkuji za trochu inspirace, budu ráda, když tu přibude i od dalších uživatelů nějaké nápady pro svačinky. Vidíš jogurty bych také mohla dávat :-)
Nejlepší smetanové krémy
Taky kupuju jen Bobíka - je výborný a hlavně má dobré složení bez éček.
Svačinka
Ahoj co dáváte svým dětem na svačinky i do školy prosím? Přijde mi, že dětem chystám pořád to stejné dokola :-(.
