Rošťáci

100 g tofu (2 plátky), 2 vejce, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce Solamylu, 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky pepře, 1/2 lžičky worcesterské omáčky, 2 stroužky česneku, 20 g oleje na smažení

Vejce, hořčici, Solamyl, sůl, pepř, worcester a utřený česnek umícháme v misce. Do směsi naložíme plátky tofu minimálně na půl dne. Smažíme na oleji a podáváme s brambory nebo chlebem.

1 porce přibližně obsahuje:
14 g bílkovin, 21 g tuku, 7 g sacharidů, O g vlákniny
270 kcal = 1130 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavatelství Vyšehrad z publikace - Kuchařka pro diabetiky a nejen pro ně