Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Klatovská hovězí pečeně

Klatovská hovězí pečeně

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g hovězí kýty, 10 g oleje, 50 g cibule, 50 g mrkve, 50 g petrže¬le, 50 g celeru, 50 g čerstvých hub nebo žampionů, 10 g hladké mouky, 1 dl bílého netučného jogurtu, 3 kuličky nového koření, 1 lžička citronové šťávy, 1 bobkový list, mletý pepř, sůl

Maso osolíme, okořeníme mletým pepřem, opečeme v teflonové pánvi na rozehřátém oleji a vyjmeme. Do zbylého oleje dáme nadrobno nakrájenou cibuli a zpěníme ji. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a na plátky nakrájené houby. Vše opečeme, podlijeme vodou, okořeníme novým kořením a bobkovým listem. Vložíme zpět opečené maso, zakapeme citronovou šťávou, přiklopíme pokličkou a dusíme v troubě téměř doměkka. Pak pokličku odklopíme a necháme šťávu vysmahnout. Ze šťávy vyjmeme koření a maso, které uchováme v teple. Šťávu zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a povaříme. Nakonec vmícháme jogurt a omáčku prohřejeme. Maso nakrájíme na plátky a na talíři přelijeme omáčkou.

Jedna porce přibližně obsahuje:
25 g bílkovin, 10 g tuků, 18 g sacharidů, 260 kcal = 1090 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Redukční dieta

Aktuálně v diskusích
dnes17:06
1 reakcí

Umělé mléko

Dobrý den, za měsíc jdu na operaci a musím začít odstavovat syna (6 měsíců) - poradíte prosím, jaké mlíčko pořídit? Děkuji.

Marta
dnes16:53
15 reakcí

Vitamíny

Tak já třeba neberu nic jiného než homeopatika a vždycky jsem si s nimi vystačila :)

Karolína
dnes15:55
43 reakcí

Vitamin C

Normálně si z toho tělo vezme část a zbytek vyloučí. Při pravidelném užívání to má smysl. Jinak já kupuji vitamín C, který v doplňku, který obsahuje... (zkráceno)

Markéta
dnes12:00
67 reakcí

Olwexya

A ty fungují spolehlivě vždy bez problému? měl jsem kamarád, který s prášky na erekci stejně nemohl, takže takhle jsem o tom ani nepřemýšlel

Robert
dnes9:21
27 reakcí

Vitamín D

Hezký den Jitko, tak Imuno Protect se bere dle výrobce jednou denně a dost zapít, nejlépe čistou vodou.To znám, ale nemusíte mít obavy, dá se to... (zkráceno)

Jana
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.