Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Hovězí filé s brambory

Hovězí filé s brambory

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g zadního hovězího masa, 30 g oleje, 50 g cibule, 20 g mrkve, 20 g celeru, 20 g petržele, 300 g brambor, 1 dcl mléka, l0g hladké mouky, 1 lžíce hořčice, sůl

Z masa nakrájíme plátky, slabě je naklepeme a okraje nařízneme. Osolíme a rychle opečeme po obou stranách v polovině oleje. Ve zbývajícím oleji osmažíme najemno nakrájenou a na kostičky pokrájenou zeleninu. Přidáme hořčici, zalijeme vodou a necháme povařit. Pak přidáme opečené plátky a dusíme do poloměkka. Plátky vyjmeme ze šťávy, srovnáme do čistého kastrolu a na ně srovnáme očištěné a na plátky krájené syrové brambory. Šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme mlékem, dle potřeby vodou a povaříme. Provařenou šťávou polijeme brambory a plátky masa a zapečeme v troubě.

Jedna porce přibližně obsahuje:
45 g bílkovin, 21 g tuků, 27 g sacharidů, 71 mg cholesterolu, 4,2 g vlákniny 480 kcal = 2000 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Recepty se sníženým obsahem cholesterolu

Aktuálně v diskusích
včera23:42
34 reakcí

Dietní plán

Já už nějakou dobu držím dietní plán od ketodiet.cz a to pro střední nadváhu a opravdu jsem nadšená :-) Je to opravdu účinné a chuťově vynikající :-)

Nikča
včera19:49
352 reakcí

Punčochy a muži

Hledám paní, která mně bude kontrolovat, jestli nosím punčocháče .

Franta
včera13:55
3 reakcí

Čištění uší

Souhlasím, taky ho kupujeme, je výborný benu.cz/vaxol-usni-spray-10ml

Alena
včera11:30
162 reakcí

zdravé vlasy

Nevím co je na tom pravdy, ale já jsem si na lupy koupila Milva šampon, který mi pomohl a lupů jsem se zbavila.

Laura
včera11:24
21 reakcí

Lupiny vo vlasoch

Mně pomohl Milva šampon. Měla jsem lupy a pokožka hlavy mě dost svědila, což se po používání zlepšilo.

Aneta
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.