Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Brokolice > Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

30.8.2006 / Rubrika: Brokolice

2 růžice brokolice, 2 lžíce olivového oleje, špetka mletého pepře, 2 stroužky česneku, sůl, 1/2 šálku bílého vína, šálek smetany, 1 žloutek

Očištěnou a opláchnutou, na růžičky rozdělenou brokolici vložíme na pánev s rozehřátým olejem a prohřejeme ji, až změkne. Potom ji vyjmeme, na pánev dáme prolisovaný česnek a osmahneme jej. Přidáme zpět růžičky brokolice a v oleji je necháme zesklovatět. Opepříme je a osolíme. Brokolici vyndáme a vložíme do mísy. K oleji přilijeme víno a převaříme je. Smetanu rozkvedláme se žloutkem, směs přelijeme k oleji a za stálého míchání prohřejeme. Směs se nesmí vařit, žloutky by se srazily. Hotovou omáčkou zalijeme brokolici v míse. Podáváme k masu nebo k drůbeži.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Zeleninová kuchařka

Aktuálně v diskusích
včera14:41
80 reakcí

Vitamíny

Já beru hlavně C šumivé a je mi super :)

Vlaďka
včera9:40
1 reakcí

Bolesti svalů hrudníku, žeber a špatné dýchaní

Zakládám nové téma, protože ty stávající jsou staršího data. Aktuálně mě záda bolí už asi tři týdny a to dost intenzivně, mám pocit jak když jsem... (zkráceno)

Kolemjdoucí
včera9:21
6 reakcí

chytrá domácnost

Holky, kde jste koupili kávovar? A kde kupujete kávu? Jakou byste doporučily?

Minka
26.10.21:17
8 reakcí

Kosmetika z konopi

Vyzkoušejte konopnou kosmetiku od DR.CBD. Určitě bych vyzkoušela olej z cbd a konopný balsám na ložiska lupenky. Dávat tenší vrstvy a mazat častěji... (zkráceno)

Karin
26.10.21:17
15 reakcí

Cestování

Děláš dobře, já také jedu s manželem příští rok na tuzemskou dovolenou. Myslím,že naše země je moc krásná.Hodně jsme s manželem projezdili Krkonoše a... (zkráceno)

Edita
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.