Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Brokolice > Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

30.8.2006 / Rubrika: Brokolice

2 růžice brokolice, 2 lžíce olivového oleje, špetka mletého pepře, 2 stroužky česneku, sůl, 1/2 šálku bílého vína, šálek smetany, 1 žloutek

Očištěnou a opláchnutou, na růžičky rozdělenou brokolici vložíme na pánev s rozehřátým olejem a prohřejeme ji, až změkne. Potom ji vyjmeme, na pánev dáme prolisovaný česnek a osmahneme jej. Přidáme zpět růžičky brokolice a v oleji je necháme zesklovatět. Opepříme je a osolíme. Brokolici vyndáme a vložíme do mísy. K oleji přilijeme víno a převaříme je. Smetanu rozkvedláme se žloutkem, směs přelijeme k oleji a za stálého míchání prohřejeme. Směs se nesmí vařit, žloutky by se srazily. Hotovou omáčkou zalijeme brokolici v míse. Podáváme k masu nebo k drůbeži.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Zeleninová kuchařka

Aktuálně v diskusích
včera23:22
466 reakcí

moroznik

Odpovede žiadne teda neviem no...

Dominika
včera20:21
1 075 reakcí

Latentní tetanie

Mam to taky,ted zrovna horsi,pocit ,ze nemuzu dychat,brneni,slabe nohy ,cukani v oku,beru magnosolf

Blanka
25.5.22:03
5 reakcí

Elektrokola

Ahoj, prosím o doporučení na elektrokolo :)

Kika80
25.5.21:14
881 reakcí

KOLONOSKOPIE

Dnes jsem byla na kolonoskopii v Přerově :o( Pití projímacího roztoku nebylo nic moc, na záchodě jsem trávila celý večer, protože když jsem z něho... (zkráceno)

HAFA
25.5.19:26
6 reakcí

Vitamín D a Omega 3

Zdravím, já kupuju tady benu.cz/swiss-vitamin-d3-efekt-1000i-u-tbl-90. Mají dobré ceny a rychlé doručení.

Evka
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.