Diskuse - PEČEME DOBROTY

Ahoj všichni,chtěla bych zkusit tuto diskusi,protože mnohé z Vás pečou vynikající buchty a koláče,dle svých vlastních receptů,které se k nám ostatním nikdy nedostanou a taky jsou ženy,které neumí péct a myslím si,že bychom je to tady mohly polopaticky naučit.Poradit si navzájem,co je dobré,co dělat když....srazí se krém,nevyskočí buchta,nemá správný tvar apd. Pokud byste měly o tuto diskusi zájem,budu jen ráda a určitě se mnohému spolu přiučíme.Tak hurá do receptů!

Zatím nikdo nepeče tak Vám dám jeden recept,který skutečně stojí zato vyzkoušet. Jmenuje se to COP a je to na dva způsoby,jeden ode mně a jeden od mojí kamarádky ze Slovenska. Postup je naprosto stejný jen nádivky jsou různé.
Těsto:Pro malé jedlíky z poloviční dávky!!!!!!
1 kg polohr.mouky
1/2 dcl oleje
1/2 l mléka
2 kostky kvasnic
10 dkg cukr krystal(může být i krupice)
1 malá lžička soli
sníh ze 3 bílků(žlotky použijeme na pomazání)
Vypracujeme dobře těsto,samozřejmě necháme vykynout kvásek.Těsto pak necháme nakynout a mezitím si uvaříme nádivku.
1.Varianta:1/2 l mléka
20 dkg cukr kr.
1 Hera
2 van.pudinky
2 lžíce kakaa
Pudink uvaříme a nakonec do teplého vmícháme heru a do hladka rozmícháme.
2.Varianta:20 dkg ml.ořechů
20 dkg nastrouhané mléčné čokolády
10 dkg cukr kr.
4 vejce celé
mléko dle hustoty
Těsto rozdělíme na 12 dílů,každý díl rozválíme na plát šíře asi 12 cm a délky asi 30 cm.Potřeme slabě nádivkou a srolujeme do ruličky. Potom vždy dvě ruličky můžeme splést jako cop.Jde to i ze třech,ale špatně se propékají.Když jsou spletené,necháme na plechu opět nakynout a potom potřeme vejcem(zbylými žloutky ) a přidáme do nich lžíci nebo dvě oleje,lépe se to potírá.Pečeme v mírné troubě,po vychladnutí krájíme proti směru než jsou pleteny.Dobrou chuť!!!

Ahoj Simono.
Já bych pekla, mám ale ten problém, že kvůli cukrovce buchty nesmím. I když péct umím, z těch náhradních cukrů mi to stále nejde. Moc bych uvítala nějaké tipy od lidí, co jsou na tom podobně.

Ahoj Holky!!!! Tak já taky přispěju svojí troškou do mlejna.
Tiramisu pro děti: 2 sáčky dětských piškotů
1x smetana ke šlehání
2x měkký tvaroh
15-20dkg mouč.cukru
kakaové granko
máslo na vymazání formy
lžička instant.kávy
Vymažeme dort.formu máslem a vysypeme grankem,po té pokladem jedním sáčkem dětských piškotů.Po té si v míse připravíme ušlehanou člehačku,do které jemně všleháme tvaroh a mouč. cukr.Piškoty pokapeme kávou,kterou připravíme z 1,max. 2 lžiček kávy do 1/4l hrnečku a kávu i osladíme 2 lžičkami cukru,po té dáme na piškoty polovinu tvarohové sladké hmoty.Vezmeme druhý sáček piškotů a poklademe je na tvarohovou hmotu,opět pokapeme kafíčkem a nakonec dáme zbytek hmoty a nasypeme na ni silnou vrstvu granka.Dáme nejméně na 2h do ledničky uležet.

Berušky,pokud by jste to dělaly pro dospělé,tak se káva dělá velmi silná-asi 3 ůžičky instant. kávy a klidně do toho vmíchjte 1dcl rumu a nemusíte ani sladit.Jinak zbytek postupu je stejný.Přeju dobrou chuť!!!!! Veronika

No to jsou mlsky tak to musím vyzkoušet od Verunky. LENI, kouknu se ti na nějaké recepísky co jsem kdysi pekla mamce ona měla vysoký cukr a tak snad něco najdu,myslím si,že to není špatný nápad aby nám přispěly ženy, které s tím mají nějaké zkušenosti. Děkuji všem kdo přispěje!!

Tak to píšu napodruhé,nějak mi to zmizelo. Verunko děkujeme za skvělý recept,určitě ho vyzkouším a pro LENKU mám zprávu,pekla jsem kdysi pro mamku dia buchty a cukroví,kouknu,zdali něco zbylo v záznamech a pokud by se skutečně našly ženy,co mají stejný problém,přesto pečou takzvaně DIA budeme rádi když přispějete. Děkuji všem.Simona

Ahoj holčiny,to by bylo bezva,nějaké recepty na dobroty pro diabetiky.Babičce nyní našli cukrovku a já si nevím rady,co jí upéct a hlavně ,aby to bylo i dobré.Zatím pápá všem!!!!

Tak jsem holky zase tady s jedním receptem,který je DIA ale nedává se tam žádné umělé sladidlo!
Můžete z toho udělat třeba jakoby linecká kolečka,nebo dokonce štrůdl,je to chuťově velmi dobré.Sama jsem to pekla!
TĚSTO: 250g hl.mouky,250g měkkého tvarohu,250g másla,špetka soli,1 žloutek
Prosijeme mouku,přidáme tvaroh,máslo,sůl a žloutek a pořádně propracujeme do hladka. Necháme odpočinout 2-3 hodiny!!
Potom vyválíme plát o síle asi 3mm a vykrajujeme kolečka.Pečeme na vymazaném plechu nebo pečícím papíře do růžova ve středně vyhřáté troubě.Potom slepujeme DIA marmeládou.Nebo zabalíme jako štrůdl a pečeme pozvolna. Dobrou chuť! Pokud to vyzkoušíte,dejte vědět jestli Vám to chutnalo.

Ahoj všichni . Tak pěkné téma a všichni u tekli. To je škoda né!!!!!!!!!! TAK HURÁ DO TOHO!

Ahoj všichni . Tak pěkné téma a všichni u tekli. To je škoda né!!!!!!!!!! TAK HURÁ DO TOHO!

Ahojky, kde jste všichni????????????????

Ahoj čím sladíte buchty,koláče pro diabetiky? Chci upéct něco dědovi,ale je diabetik,tak nevím jaké sladidlo použít,budu ráda i za nějaký dobrý recept :-)

Ahoj já používám dost často kapky ze stevie,můžeš je použít do všeho.