Mohou značku BIO dostat produkty z pole, které leží v blízkosti např. dálnice?

Prakticky to není možné. V případě potenciálního rizika kontaminace produkce, jsou odebírány vzorky na laboratorní
analýzy. Je-li prokázána kontaminace, nemůže být produkce osvědčena a tudíž ani označována BIO. V ČR však ekologicky
hospodaří a produkují biopotraviny hlavně farmáři z oblastí, kde
je nějaký stupeň ochrany přírody (např. rezervace, přírodní park, chráněná krajinná oblast apod.), anebo kde je příroda málo zasažena, poškozena či znečištěna průmyslovou výrobou.
Pravděpodobnost, že se ekozemědělec rozhodne hospodařit
v některé z výše uvedených rizikových oblastí, je malá i v souvislosti s jeho životním stylem, názory, smýšlením a přesvědčením. Ekologičtí zemědělci mají zpravidla velmi vřelý vztah k přírodě a často se aktivně podílejí na její ochraně i mimo svá hospodářství.
Mimo odebírání vzorků a charakter ekologických zemědělců
je pro jistotu spotřebitelů důležité také to, že ze zákona má
ekozemědělec povinnost minimalizovat možnost jakékoli kontaminace.
Jako preventivní ochranná opatření musí být vysazovány
živé ploty, zakládány travnaté pásy, vysazovány větrolamy,
využívány jsou i polní cesty, silnice a liniová zeleň.

BIOPOTRAVINY, spotřebitelské otázky a odpovědi
PRO - BIO LIGA ochrany spotřebitelů potravin a přátel ekologického zemědělství, Praha, 2004.
Text: Mgr. Jana Průšová a Mgr. Hana Zemanová.

Další články z rubriky

Levandulové opojení

07.07.2019 / Rubrika: Bio

Sirup je krásně voňavý a nejlépe chutná s perlivou vodou a plátkem pomeranče. Vůně i chuť je opravdu lahodná a čistě přírodní.

WARTH - Sooo gut Schmeckt Bucklige Welt !!! /4.

07.05.2007 / Rubrika: Bio

Rakouská přehlídka kuchařského umění v Dolnorakouském Pittentalu/Hochwechselu pořádaná Odbornou zemědělskou školou ve Warthu, došla čtvrtým dnem ke svému závěru. Způsob její organizace a vážnost prezentace