Mají bioprodukty více vitaminů a minerálních látek?

26.06.2005 / Rubrika: Bio

Ano, z výsledků srovnávacích výzkumů kvality biopotravin
a konvenčních potravin vyplývá, že bioprodukty mají více vitaminů a minerálů, a to v souvislosti s vyšším obsahem sušiny.
Biozelenina má podle 41 studií vyšší obsah vlákniny, minerálních
látek a vitaminů. Například vitaminu C má o 27% více, hořčíku
o 29% více, železa o 21% více (Nutritional Quality of Organic
Versus Conventional Fruits, Vegetables, and Grains. The Journal
of Alternative and Complimentary Medicine, Vol. 7, No. 2, 2001,
161-173. V. Worthington, 2001).

BIOPOTRAVINY, spotřebitelské otázky a odpovědi
PRO - BIO LIGA ochrany spotřebitelů potravin a přátel ekologického zemědělství, Praha, 2004.
Text: Mgr. Jana Průšová a Mgr. Hana Zemanová.

Vytisknout článek - Poslat článek e-mailem

Další články z rubriky

Levandulové opojení

07.07.2019 / Rubrika: Bio

Sirup je krásně voňavý a nejlépe chutná s perlivou vodou a plátkem pomeranče. Vůně i chuť je opravdu lahodná a čistě přírodní.

WARTH - Sooo gut Schmeckt Bucklige Welt !!! /4.

07.05.2007 / Rubrika: Bio

Rakouská přehlídka kuchařského umění v Dolnorakouském Pittentalu/Hochwechselu pořádaná Odbornou zemědělskou školou ve Warthu, došla čtvrtým dnem ke svému závěru. Způsob její organizace a vážnost prezentace

Další články z rubriky Bio...

Aktuálně v diskusích

Na téma: Zdravá výživa

27.4.14:39

9 reakcí

Doplnky stravy cvičení

Na hubnutí se mi osvědčili doplňky stravy s obsahem kofeinu, ten nakopne metabolismus a dodá energii. Někdy stačí klasická káva. Podle mě se ale hodí... (zkráceno)

jiťa

3.4.21:09

9 reakcí