Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Polévky > Seitanová polévka

Seitanová polévka

29.8.2006 / Rubrika: Polévky

60 minut
3 l vody

1/8 hlávky zelí
1 velká mrkev
1 cibule
1 kedlubna i s mladými listy
1 petržel (pastinák)
1 snítka libečku (celerové natě)
syrový seitan, vyrobený Z lepku nebo vymýváním z mouky 1 stroužek česneku
1 plátek řasy Kombu
1 kousek celého zázvoru
1/2 lžičky soli
4 lžíce sójové omáčky
zelená nať (petržel, mladá nať mrkve nebo celeru, cibulová nať, řeřicha, pažitka apod.)

Všechnu zeleninu (v celku), mořskou řasu, zázvor a kousky (kusy) syrového seitanu vložíme do vroucí osolené vody a vaříme cca 1 hodinu. Po odstavení seitan vyjmeme, vývar přecedíme a odebereme potřebné množství na polévku. Zbylý vývar použijeme na podlévání. Uvařenou zeleninu a řasu pokrájíme a vrátíme do polévky. Je-li polévka příliš slaná, zředíme ji převařenou vodou a přidáme jemně nasekanou zelenou nať. (Seitan necháme zchladnout ve zbytku vývaru.) Do polévky můžeme přidat jako zavářku uvařenou rýži nebo některé z jemných nudliček (např. amarantové nebo rýžové). oznámka: Zeleninu obměňujeme, na vývar je možno použít i podřadnější části zeleniny (méně kvalitní listy, košťály apod.), kořeny lopuc, nebo pampelišky.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Makrobiotická kuchařka

Aktuálně v diskusích
dnes19:15
1 reakcí

potřeby k jezdectví

Potřebuji synovi pořídit pár věcí k ježdění na koni. Dali nám tip na www.jimuvobchod.cz. Nakupoval někdo u nich?

Venduna
dnes18:57
6 reakcí

Nasivin

Ano, i na hodně úpornou rýmu.Nasivin kombinujeme s odsávačkou.

Rita
dnes18:25
3 reakcí

Topení na chatě

A jakou jste si koupil? teplovzdušnou nebo teplovodní krbovou vložku? máte výměník?

Jana
dnes17:44
1 745 reakcí

Wobenzym

CLASSIC CYBER HACKS How well are you prepared for a Cyber incident or Breach?, Is your Data safe? Strengthen your Cybersecurity stance by... (zkráceno)

Anonym
dnes14:37
3 reakcí

Katka

Jak dlouho trvalo, než k vám realitní kancelář přišla byt nafotit a pak našla nájemníky?

Katka
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.