Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde. Pokračovat    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Králík > Králík na smetaně nadivoko

Králík na smetaně nadivoko

29.8.2006 / Rubrika: Králík

4 králičí řízky (z kýty nebo hřbetu) po 150 g, 300 g čerstvých hub, 1 velká cibule (nebo 2 jarní cibulky), 100 ml červeného vína, 100 ml vývaru i z kostky), 250 ml kysané smetany, 1 lžička koření na divočinu, 2 lžíce hladké mouky, 4 plátky citronu nebo 4 půlky kompotovaných hrušek, 4 lžíce brusinkového kompotu, 2 lžíce oleje, sůl, pepř

Očištěné houby nakrájíme na plátky. Králičí řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na oleji řízky zprudka opečeme po obou stranách, pak je vyjmeme a uložíme na teplé místo. Do zbylého tuku dáme drobně nakrájenou cibuli nebo jemně nasekanou jarní cibulku, přidáme houby a společně podusíme. Když houby změknou, podlijeme je vínem, přidáme vývar a krátce prohřejeme. Šťávu zahustíme smetanou rozkvedlanou s hladkou moukou, ochutíme kořením na divočinu, podle chuti osolíme a omáčku promícháme do zhoustnutí. Nakonec vrátíme zpět maso a krátce prohřejeme, ale už nevaříme. Maso podáváme s knedlíkem a brusinkovým kompotem a plátkem citronu nebo půlkou hrušky naplněné brusinkovým kompotem.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Bílé maso na talíři

Aktuálně v diskusích
dnes12:31
1 reakcí

narozeniny-grilovačka

myslite si že je dobrý nápad synovi k 8.narozeninám udělat garden party s grilovačku,krbovačkou? Pro cca 10 děti?

Natálie
dnes11:52
964 reakcí

MINERVA

I never ever believed in these blank ATM cards so i have always been reluctant to try purchase the blank ATM card online because i know for a fact... (zkráceno)

Doris Kalinowski
dnes11:19
2 reakcí

Finanční peněžní prostředky jsou zde k dispozici

Hi We can help your website to get on first page of Google and increase the number of leads and sales you are getting from your website. Please... (zkráceno)

cori judson
dnes11:17
361 reakcí

Vyrážka-nesvědí, vypadá jak bodance od komára..???

Pozor !! Nikdy som neveril, že na tejto stránke stále existujú legitímne úverové spoločnosti, minulý týždeň som prechádzala touto stránkou a... (zkráceno)

Julia
dnes10:37
1 reakcí

Koupit řidičský průkaz, cestovní pas, průkaz totožnosti (benjack20008@gmail.com)

Koupit řidičský průkaz, cestovní pas, průkaz totožnosti (benjack20008@gmail.com) Ahoj, Vyrábíme Garantovanou databázi v reálném čase... (zkráceno)

samcyrile
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.