Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Králík > Králík na smetaně nadivoko

Králík na smetaně nadivoko

29.8.2006 / Rubrika: Králík

4 králičí řízky (z kýty nebo hřbetu) po 150 g, 300 g čerstvých hub, 1 velká cibule (nebo 2 jarní cibulky), 100 ml červeného vína, 100 ml vývaru i z kostky), 250 ml kysané smetany, 1 lžička koření na divočinu, 2 lžíce hladké mouky, 4 plátky citronu nebo 4 půlky kompotovaných hrušek, 4 lžíce brusinkového kompotu, 2 lžíce oleje, sůl, pepř

Očištěné houby nakrájíme na plátky. Králičí řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na oleji řízky zprudka opečeme po obou stranách, pak je vyjmeme a uložíme na teplé místo. Do zbylého tuku dáme drobně nakrájenou cibuli nebo jemně nasekanou jarní cibulku, přidáme houby a společně podusíme. Když houby změknou, podlijeme je vínem, přidáme vývar a krátce prohřejeme. Šťávu zahustíme smetanou rozkvedlanou s hladkou moukou, ochutíme kořením na divočinu, podle chuti osolíme a omáčku promícháme do zhoustnutí. Nakonec vrátíme zpět maso a krátce prohřejeme, ale už nevaříme. Maso podáváme s knedlíkem a brusinkovým kompotem a plátkem citronu nebo půlkou hrušky naplněné brusinkovým kompotem.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Bílé maso na talíři

Aktuálně v diskusích
dnes5:52
76 reakcí

Vyrážka-nesvědí, vypadá jak bodance od komára..???

Vy ste pri hľadaní skutočného úveru ?? Potrebujete pôžičku akéhokoľvek druhu az akéhokoľvek dôvodu ?? Hľadáte spôsob, ako kúpiť nový domov a budete... (zkráceno)

Jamie Freeman
včera23:54
492 reakcí

Jak přibrat?

Ahoj chtela bych poradit co mam delat Aby jsem pribrala na bocích a zadku ? Chodím do posilovny jim zdrave sportuji A nic se nemení

iweta
včera23:33
39 reakcí

Přípravky na hubnutí

chvili, ale zajdu do lekarny pro dalsi, vypada to fakt slibne

ja
včera23:19
35 reakcí

těhotenství a deprese

Nevíte někdo jak se vyvarovat špatným náladám?

Martina
včera21:56
4 reakcí

Anatomický batoh pro dítě

Ahoj Marto, díky za odpověď. Za fotky budu ráda, pošli mi je prosím na email miktatana@gmail.com. Jaké jsou to značky? Já co jsem hledala, tak jsem... (zkráceno)

Taťána Mikesková
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.
(c) 2005-2013 Abeceda Zdraví s.r.o.   | Reklama | Návštěvnost měří NetMonitor | Prohlášení