Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Králík > Králík na smetaně nadivoko

Králík na smetaně nadivoko

29.8.2006 / Rubrika: Králík

4 králičí řízky (z kýty nebo hřbetu) po 150 g, 300 g čerstvých hub, 1 velká cibule (nebo 2 jarní cibulky), 100 ml červeného vína, 100 ml vývaru i z kostky), 250 ml kysané smetany, 1 lžička koření na divočinu, 2 lžíce hladké mouky, 4 plátky citronu nebo 4 půlky kompotovaných hrušek, 4 lžíce brusinkového kompotu, 2 lžíce oleje, sůl, pepř

Očištěné houby nakrájíme na plátky. Králičí řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na oleji řízky zprudka opečeme po obou stranách, pak je vyjmeme a uložíme na teplé místo. Do zbylého tuku dáme drobně nakrájenou cibuli nebo jemně nasekanou jarní cibulku, přidáme houby a společně podusíme. Když houby změknou, podlijeme je vínem, přidáme vývar a krátce prohřejeme. Šťávu zahustíme smetanou rozkvedlanou s hladkou moukou, ochutíme kořením na divočinu, podle chuti osolíme a omáčku promícháme do zhoustnutí. Nakonec vrátíme zpět maso a krátce prohřejeme, ale už nevaříme. Maso podáváme s knedlíkem a brusinkovým kompotem a plátkem citronu nebo půlkou hrušky naplněné brusinkovým kompotem.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Bílé maso na talíři

Aktuálně v diskusích
dnes18:22
1 256 reakcí

dráždivý tračník

Hello all, I am a private lender, i offer loan at 2% this is a legitimate company with honor and difference we are ready to help you out in any... (zkráceno)

Angga
dnes18:18
552 reakcí

Potrebujete naliehavú pôžičku?

Ponúkame súkromné, obchodné a osobné pôžičky s veľmi nízkymi ročnými úrokové sadzby tak nízke, ako 2% v priebehu jedného roka až 50 rokov splácania... (zkráceno)

mark
dnes17:40
16 reakcí

Přípravek na bolest kloubů

Je ten gel nějak chladivý?

Lola
dnes17:39
45 reakcí

Léky

Tento repelent neznam...ale myslim, ze by jeho aplikace mohla být lepší, než u repelentů ve spreji...

Jiřík
dnes17:28
39 reakcí

Rybí tuk

Jsem ráda, že hodně maminek má zdravž rozum a ten Vigantol dětem poctivě dává. Vždyť bez vitamínu D by to jinak nešlo.

Zdendula
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.
(c) 2005-2013 Abeceda Zdraví s.r.o.   | Reklama | Návštěvnost měří NetMonitor | Prohlášení