Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde. Pokračovat    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Králík > Dušený králík s rybízem a houbami

Dušený králík s rybízem a houbami

29.8.2006 / Rubrika: Králík

1 králík, 100 g anglické libové slaniny, 150 g červeného rybízu, 500 g čerstvých hub, 100 ml octa, 100 ml bílého vína, asi 250 ml vývaru (i z kostky), 2 lžičky majoránky, sůl, pepř

Očištěného králíka rozdělíme na porce a namočíme na 20 minut do vody ochucené octem. Pak porce vyjmeme, necháme okapat, osolíme je, opepříme, jednotlivě obalíme v plátcích slaniny a konce zachytíme párátkem. Poklademe je do většího rendlíku a slaninu necháme osmahnout ze všech stran. Pak přisypeme majoránku, králičí maso podlijeme vínem a když se vydusí, podléváme ho občas vývarem. Když maso téměř změkne, přidáme očištěné a pokrájené houby, poloviční množství očištěného rybízu a dusíme dál vše za občasného podlévání vývarem doměkka. Než stáhneme hrnec z plotny, přidáme zbývající rybíz, promícháme a už nevaříme. Podáváme nejlépe s vařenými brambory nebo i bramborovými knedlíky.
Obměna: Místo anglické slaniny můžeme použít plátky uzené krůtí šunky nebo libové debrecínky.
Máme-li čerstvé bylinky, můžeme využít kromě čerstvé majoránky také tymián anebo přidat do pokrmu obě dvě koření.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Bílé maso na talíři

Aktuálně v diskusích
dnes13:08
89 reakcí

nabídka úvěru se teď

Potřebujete financování? Potřebujete obchodní nebo osobní půjčku? Chcete refinancovat svou firmu? Naše společnost je zde, aby vám pomohla.... (zkráceno)

Potřebujete financování
dnes12:31
1 reakcí

narozeniny-grilovačka

myslite si že je dobrý nápad synovi k 8.narozeninám udělat garden party s grilovačku,krbovačkou? Pro cca 10 děti?

Natálie
dnes11:52
964 reakcí

MINERVA

I never ever believed in these blank ATM cards so i have always been reluctant to try purchase the blank ATM card online because i know for a fact... (zkráceno)

Doris Kalinowski
dnes11:19
2 reakcí

Finanční peněžní prostředky jsou zde k dispozici

Hi We can help your website to get on first page of Google and increase the number of leads and sales you are getting from your website. Please... (zkráceno)

cori judson
dnes11:17
361 reakcí

Vyrážka-nesvědí, vypadá jak bodance od komára..???

Pozor !! Nikdy som neveril, že na tejto stránke stále existujú legitímne úverové spoločnosti, minulý týždeň som prechádzala touto stránkou a... (zkráceno)

Julia
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.