Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Králík > Dušený králík s rybízem a houbami

Dušený králík s rybízem a houbami

29.8.2006 / Rubrika: Králík

1 králík, 100 g anglické libové slaniny, 150 g červeného rybízu, 500 g čerstvých hub, 100 ml octa, 100 ml bílého vína, asi 250 ml vývaru (i z kostky), 2 lžičky majoránky, sůl, pepř

Očištěného králíka rozdělíme na porce a namočíme na 20 minut do vody ochucené octem. Pak porce vyjmeme, necháme okapat, osolíme je, opepříme, jednotlivě obalíme v plátcích slaniny a konce zachytíme párátkem. Poklademe je do většího rendlíku a slaninu necháme osmahnout ze všech stran. Pak přisypeme majoránku, králičí maso podlijeme vínem a když se vydusí, podléváme ho občas vývarem. Když maso téměř změkne, přidáme očištěné a pokrájené houby, poloviční množství očištěného rybízu a dusíme dál vše za občasného podlévání vývarem doměkka. Než stáhneme hrnec z plotny, přidáme zbývající rybíz, promícháme a už nevaříme. Podáváme nejlépe s vařenými brambory nebo i bramborovými knedlíky.
Obměna: Místo anglické slaniny můžeme použít plátky uzené krůtí šunky nebo libové debrecínky.
Máme-li čerstvé bylinky, můžeme využít kromě čerstvé majoránky také tymián anebo přidat do pokrmu obě dvě koření.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Bílé maso na talíři

Aktuálně v diskusích
včera18:48
174 reakcí

Ucpane dutiny???

Zdravím, zkoušela jsem spoustu sprejů. Já mám dobré zkušenosti s nasivinem. Dlouho mě trápil ucpaný nos a pomohl mě na 12 hodin. Můžu doporučit,... (zkráceno)

Simča
včera18:46
3 reakcí

věčně ucpaný nos

Zdravím, zkoušela jsem spoustu sprejů. Já mám dobré zkušenosti s nasivinem. Dlouho mě trápil ucpaný nos a pomohl mě na 12 hodin. Můžu doporučit,... (zkráceno)

Verenika
včera18:23
20 reakcí

Rýma

Čauky, víte který nosní sprej je dobrý? Mám stále ucpaný nos a je tolik přípravků, že nevím co si vybrat. Budu tedy ráda za vaše názory děkuji.

Claudiiii
včera18:18
11 reakcí

rýma

Ahojky, já zkusila nasivin. Je to i pro děti od 1 roku. Jestli chcete mrkněte na stránky nasivin.cz. Rýmu skutečně léčí a zkracuje délku trvání... (zkráceno)

Jíta
včera18:06
74 reakcí

Ucpane nosni/celni dutiny >10 let

Takže říkáš, že ty kapky jsou super? Mě většina podráždila tak akorát nosní sliznici a že by mě to pomohlo to ne. Díky za radu, tak jej zkusím.

Anetinka
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.