Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Králík > Dušený králík s rybízem a houbami

Dušený králík s rybízem a houbami

29.8.2006 / Rubrika: Králík

1 králík, 100 g anglické libové slaniny, 150 g červeného rybízu, 500 g čerstvých hub, 100 ml octa, 100 ml bílého vína, asi 250 ml vývaru (i z kostky), 2 lžičky majoránky, sůl, pepř

Očištěného králíka rozdělíme na porce a namočíme na 20 minut do vody ochucené octem. Pak porce vyjmeme, necháme okapat, osolíme je, opepříme, jednotlivě obalíme v plátcích slaniny a konce zachytíme párátkem. Poklademe je do většího rendlíku a slaninu necháme osmahnout ze všech stran. Pak přisypeme majoránku, králičí maso podlijeme vínem a když se vydusí, podléváme ho občas vývarem. Když maso téměř změkne, přidáme očištěné a pokrájené houby, poloviční množství očištěného rybízu a dusíme dál vše za občasného podlévání vývarem doměkka. Než stáhneme hrnec z plotny, přidáme zbývající rybíz, promícháme a už nevaříme. Podáváme nejlépe s vařenými brambory nebo i bramborovými knedlíky.
Obměna: Místo anglické slaniny můžeme použít plátky uzené krůtí šunky nebo libové debrecínky.
Máme-li čerstvé bylinky, můžeme využít kromě čerstvé majoránky také tymián anebo přidat do pokrmu obě dvě koření.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Bílé maso na talíři

Aktuálně v diskusích
dnes20:07
22 reakcí

Chemický peelig

Tady je kontakt na paní doktorku www.dermastar.cz/cz/kontakty.html

Evelina Tichá
dnes20:00
873 reakcí

starší žena a mladší muž

To je tedy pěkný blábol od "Zkušená". Homosexuál je člověk, který má rád stejné pohlaví a to se považovalo kdysi za nepřirozené. Jestli se mají rádi,... (zkráceno)

Babi
dnes19:10
1 reakcí

Body factory

Dobrý den, má tu někdo zkušenost s centrem body factory ? Ráda bych se dozvěděla více :)

Nikola
dnes18:08
611 reakcí

zánět pochvy

Taky jsem se záněty bojovala dlouho, ale na gyndě mi doktor doporučil tyhle tabletky www.enzymax.cz , konkrétně jsem brala ten enzymax V. a s... (zkráceno)

Majka
dnes15:56
560 reakcí

Interupce

i couldnt really find a solution to get my cheating spouse because i needed enough evidence to find my way,i battled it for 3 years until i met a guy... (zkráceno)

SARA
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.
(c) 2005-2013 Abeceda Zdraví s.r.o.   | Reklama | Návštěvnost měří NetMonitor | Prohlášení