Obalované hovězí plátky

200 g hovězí kýty (2 plátky), 50 g cibule, 1 vejce, 15 g oleje, 20 g strouhanky, mletý pepř, sůl

Hovězí plátky osolíme, okořeníme mletým pepřem. Vál posypeme strouhankou a plátky v ní naklepeme z obou stran. Naklepané plátky obalíme v rozšlehaném vejci, opečeme z obou stran v teflonové pánvi. Opečené plátky vyndáme. Na zbylém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme zpět plátky, podlijeme vodou a dusíme doměkka.

Jedna porce přibližně obsahuje:
25 g bílkovin, 15 g tuků, l0g sacharidů, 275 kcal = 1150 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Redukční dieta