Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Klatovská hovězí pečeně

Klatovská hovězí pečeně

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g hovězí kýty, 10 g oleje, 50 g cibule, 50 g mrkve, 50 g petrže¬le, 50 g celeru, 50 g čerstvých hub nebo žampionů, 10 g hladké mouky, 1 dl bílého netučného jogurtu, 3 kuličky nového koření, 1 lžička citronové šťávy, 1 bobkový list, mletý pepř, sůl

Maso osolíme, okořeníme mletým pepřem, opečeme v teflonové pánvi na rozehřátém oleji a vyjmeme. Do zbylého oleje dáme nadrobno nakrájenou cibuli a zpěníme ji. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a na plátky nakrájené houby. Vše opečeme, podlijeme vodou, okořeníme novým kořením a bobkovým listem. Vložíme zpět opečené maso, zakapeme citronovou šťávou, přiklopíme pokličkou a dusíme v troubě téměř doměkka. Pak pokličku odklopíme a necháme šťávu vysmahnout. Ze šťávy vyjmeme koření a maso, které uchováme v teple. Šťávu zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a povaříme. Nakonec vmícháme jogurt a omáčku prohřejeme. Maso nakrájíme na plátky a na talíři přelijeme omáčkou.

Jedna porce přibližně obsahuje:
25 g bílkovin, 10 g tuků, 18 g sacharidů, 260 kcal = 1090 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Redukční dieta

Aktuálně v diskusích
včera22:04
192 reakcí

Patní ostruha

blbost

anonym
včera19:18
10 reakcí

školní batoh

No a Milko, už je to delší dobu co jste psala, koupili jste dcerce ten batoh?

Dina
včera19:13
18 reakcí

batoh thebag

Mezi spoustou batohů do školy jsme vybrali ergobag od thebagu. Moc se mě líbí systém posouvání jak bederních, tak ramenních popruhů i hrudního. Váha... (zkráceno)

Mája
včera7:20
103 reakcí

Punčochy a muži

Je to možná zakódované už z dětství. Jako kluci sme se posmívali těm co je nosili, teda těm, co byli přistižení, že je mají oblečený. To se dělo tak... (zkráceno)

Jirka
17.5.22:03
60 reakcí

Brintellix

Ja beru brintelix 14 dni,stale ctu minimum vedlejsich ucinku,me jedine...svědí cele telo a mam citlivou kuzi,hned vyrazka i pod... (zkráceno)

Monika
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.