Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Klatovská hovězí pečeně

Klatovská hovězí pečeně

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g hovězí kýty, 10 g oleje, 50 g cibule, 50 g mrkve, 50 g petrže¬le, 50 g celeru, 50 g čerstvých hub nebo žampionů, 10 g hladké mouky, 1 dl bílého netučného jogurtu, 3 kuličky nového koření, 1 lžička citronové šťávy, 1 bobkový list, mletý pepř, sůl

Maso osolíme, okořeníme mletým pepřem, opečeme v teflonové pánvi na rozehřátém oleji a vyjmeme. Do zbylého oleje dáme nadrobno nakrájenou cibuli a zpěníme ji. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a na plátky nakrájené houby. Vše opečeme, podlijeme vodou, okořeníme novým kořením a bobkovým listem. Vložíme zpět opečené maso, zakapeme citronovou šťávou, přiklopíme pokličkou a dusíme v troubě téměř doměkka. Pak pokličku odklopíme a necháme šťávu vysmahnout. Ze šťávy vyjmeme koření a maso, které uchováme v teple. Šťávu zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a povaříme. Nakonec vmícháme jogurt a omáčku prohřejeme. Maso nakrájíme na plátky a na talíři přelijeme omáčkou.

Jedna porce přibližně obsahuje:
25 g bílkovin, 10 g tuků, 18 g sacharidů, 260 kcal = 1090 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Redukční dieta

Aktuálně v diskusích
dnes8:22
7 reakcí

Sauna a zdraví

Podívej se na Adrop, mají tam plno wellness pobytů, a když jsem tam teď hledala, tak myslím, že jsem tam viděla i jeden pro borce.

Hana
dnes2:23
13 reakcí

Granule pro psy

Sona: to se divim, u nas Brit frčí jak v granulích, tak v konzervách

Eva
dnes0:57
83 reakcí

Punčochy a muži

Ať si každý nosí, co se mu líbí. Líbí se mi nosit punčocháče, tak je nosím. Když se to někomu nelíbí ať je nenosí.

Jiří
včera22:55
26 reakcí

Jak rychle zhubnout?

K čemu rychle hubnout? Chceš hubnout na focení nebo na nějakou soutěž nebo se chceš cítit dobře dalších pár let? .)

Martin
včera21:47
105 reakcí

Nachlazeni a leky?

Myslím, že ho používá hodně velké množství lidí, protože je opravdu nejlepší.

Petra
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.