Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Hovězí závitek s rýží

Hovězí závitek s rýží

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g zadního hovězího masa, 50 g cibule, 20 g oleje, l0g hladké mouky, 1 bílek, 1 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžička hořčice, sůl
Nádivka: 20 g šunky, 40 g rýže, 20 g cibule, majoránka, sůl

Rýži propláchneme několikrát ve studené vodě, zalijeme dvojnásobným množstvím vody, osolíme a dusíme doměkka. Maso nakrájíme na tenké plátky, rozklepeme a osolíme. Do jemně nakrájené šunky přidáme dušenou rýži, trochu jemně nastrouhané syrové cibule, bílek, majoránku a sůl, vše dobře promícháme. Takto připravenou směs vkládáme do středu připravených plátků. Plátky zabalíme do závitků a zajistíme proti rozbalení párátkem. Na oleji slabě osmažíme najemno nakrájenou cibulku a na ní opékáme závitky po všech stranách. Pak je podlijeme vodou a dusíme doměkka. Závitky vyjmeme, zbývající šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmažíme, podlijeme vodou a pozvolna vaříme. Před koncem vaření přidáme hořčici, rajčatový protlak, majoránku, závitky a vše prohřejeme.

Jedna porce přibližně obsahuje:
29 g bílkovin, 20 g tuků, 36 g sacharidů, 74 mg cholesterolu, 1,3 g vlákniny
440 kcal = 1840 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Recepty se sníženým obsahem cholesterolu

Aktuálně v diskusích
včera22:19
22 reakcí

DETOX

Zdravím, já nedám dopustit na Ostropestřec Forte. Brala jsem ho při mononukleóze, aby mi ozdravil játra a beru ho i na detox, je výborný. Kupuju ho... (zkráceno)

Věra
včera22:07
67 reakcí

Probiotika

Taky kupujeme probiotika od Naturevia a kvalitou se nedají srovnat např. od probiotik, které nabízí Dr.Max.

Jana
včera12:54
13 reakcí

Bolest a škrábání v krku

Trpím hrozně na bolest v krku, protože v práci nemáme otevírací okna a skoro celý den nám jede jen klimatizace, proto si dávám sprej Halset a opravdu... (zkráceno)

Táňa
včera11:16
3 790 reakcí

Multifokální brýle - zkušenosti

Lenka13 na reklamaci jsem se ptal, v podstatě to nejde vyreklamovat, jen budou upravovat posazení brýlí na nose. Někde nabízejí možnost výměny za... (zkráceno)

Jindřich
23.1.20:56
106 reakcí

Bolest nártu

Lékaři vám v tomto případě neřeknou a nemohou říct,je to na 100 % tato diagnoza.Často je to i kombinace různých příčin. U mne je to od páteře,mám... (zkráceno)

alus
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.