Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Hovězí závitek s rýží

Hovězí závitek s rýží

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g zadního hovězího masa, 50 g cibule, 20 g oleje, l0g hladké mouky, 1 bílek, 1 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžička hořčice, sůl
Nádivka: 20 g šunky, 40 g rýže, 20 g cibule, majoránka, sůl

Rýži propláchneme několikrát ve studené vodě, zalijeme dvojnásobným množstvím vody, osolíme a dusíme doměkka. Maso nakrájíme na tenké plátky, rozklepeme a osolíme. Do jemně nakrájené šunky přidáme dušenou rýži, trochu jemně nastrouhané syrové cibule, bílek, majoránku a sůl, vše dobře promícháme. Takto připravenou směs vkládáme do středu připravených plátků. Plátky zabalíme do závitků a zajistíme proti rozbalení párátkem. Na oleji slabě osmažíme najemno nakrájenou cibulku a na ní opékáme závitky po všech stranách. Pak je podlijeme vodou a dusíme doměkka. Závitky vyjmeme, zbývající šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmažíme, podlijeme vodou a pozvolna vaříme. Před koncem vaření přidáme hořčici, rajčatový protlak, majoránku, závitky a vše prohřejeme.

Jedna porce přibližně obsahuje:
29 g bílkovin, 20 g tuků, 36 g sacharidů, 74 mg cholesterolu, 1,3 g vlákniny
440 kcal = 1840 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Recepty se sníženým obsahem cholesterolu

Aktuálně v diskusích
včera23:57
3 841 reakcí

Kartářky

Ano, byla jsem u neho cca par mesicu zpet, Petr K. z Brna je akorat tak chytry vytahnout z Vas penize, chtela bych videt tu vychodni teorii. I ja... (zkráceno)

Nikita
včera22:41
7 reakcí

Úzkost

Haničko, chtěla jsem se zeptat, jestli nejseš pak po Persenu víc unavená, třeba po probuzení? Vím, že mi kamarádka říkala, že po Lexaurinu byla pak... (zkráceno)

Sabina
včera20:57
37 reakcí

těhotenství a deprese

Holky, braly jste v těhotenství nějaké vitaminy? Třeba hořčík, vápník nebo železo?

Katka
včera19:24
2 807 reakcí

Fobie z řízení auta

Ahoj tak to tu pročítám,jsem ráda,že v tom nejsem sama. Je mi 48 a řp mám 4 roky. Krom malé nehody při vyjiždění,couvání z parkovacího místa,kdy jsem... (zkráceno)

Laďka
17.8.15:10
65 reakcí

Brintellix

Brintellix beru už druhý rok. V začátcích není cítit žádná úleva, protože prášek zabírá za 3 až 6 týdnů. Beru ráno a v poledne 0,05 mg a opravdu mě... (zkráceno)

Marcela
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.