Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Hovězí filé s brambory

Hovězí filé s brambory

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g zadního hovězího masa, 30 g oleje, 50 g cibule, 20 g mrkve, 20 g celeru, 20 g petržele, 300 g brambor, 1 dcl mléka, l0g hladké mouky, 1 lžíce hořčice, sůl

Z masa nakrájíme plátky, slabě je naklepeme a okraje nařízneme. Osolíme a rychle opečeme po obou stranách v polovině oleje. Ve zbývajícím oleji osmažíme najemno nakrájenou a na kostičky pokrájenou zeleninu. Přidáme hořčici, zalijeme vodou a necháme povařit. Pak přidáme opečené plátky a dusíme do poloměkka. Plátky vyjmeme ze šťávy, srovnáme do čistého kastrolu a na ně srovnáme očištěné a na plátky krájené syrové brambory. Šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme mlékem, dle potřeby vodou a povaříme. Provařenou šťávou polijeme brambory a plátky masa a zapečeme v troubě.

Jedna porce přibližně obsahuje:
45 g bílkovin, 21 g tuků, 27 g sacharidů, 71 mg cholesterolu, 4,2 g vlákniny 480 kcal = 2000 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Recepty se sníženým obsahem cholesterolu

Aktuálně v diskusích
dnes9:00
4 779 reakcí

rakovina slinivky břišní

Cítí se dobře jen vždy po chemoterapii je tři dny unavená a bolí ji klouby.Jinak ji skoro všechno jen mastný věci vynechává.A musí dávat pozor na... (zkráceno)

Verca
dnes7:09
47 reakcí

Zvuky v hlavě

jó chlamydie :-)

Anonym
dnes4:22
910 reakcí

sarkoidoza

Sdílejte mé testování na tom, jak se mé potíže dostalo na konec díky pomoci této půjčky (PALMER LOANS) poté, co jsem slyšel tolik lidí, kteří sdílejí... (zkráceno)

David
včera23:45
116 reakcí

Vrásky! Kdo poradí

Leo a jak tu pleť prokrvovat...?

Terka11
včera21:07
2 reakcí

Co na nevolnost

ahoj.. vím, že jsou ještě na nevolnost žvýkačky.. dám ti sem odkaz lékárny, určitě o tom budou psát víc... (zkráceno)

Hanka
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.
(c) 2005-2013 Abeceda Zdraví s.r.o.   | Reklama | Návštěvnost měří NetMonitor | Prohlášení