Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Hovězí maso > Hovězí filé s brambory

Hovězí filé s brambory

29.8.2006 / Rubrika: Hovězí maso

200 g zadního hovězího masa, 30 g oleje, 50 g cibule, 20 g mrkve, 20 g celeru, 20 g petržele, 300 g brambor, 1 dcl mléka, l0g hladké mouky, 1 lžíce hořčice, sůl

Z masa nakrájíme plátky, slabě je naklepeme a okraje nařízneme. Osolíme a rychle opečeme po obou stranách v polovině oleje. Ve zbývajícím oleji osmažíme najemno nakrájenou a na kostičky pokrájenou zeleninu. Přidáme hořčici, zalijeme vodou a necháme povařit. Pak přidáme opečené plátky a dusíme do poloměkka. Plátky vyjmeme ze šťávy, srovnáme do čistého kastrolu a na ně srovnáme očištěné a na plátky krájené syrové brambory. Šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme mlékem, dle potřeby vodou a povaříme. Provařenou šťávou polijeme brambory a plátky masa a zapečeme v troubě.

Jedna porce přibližně obsahuje:
45 g bílkovin, 21 g tuků, 27 g sacharidů, 71 mg cholesterolu, 4,2 g vlákniny 480 kcal = 2000 kJ

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Recepty se sníženým obsahem cholesterolu

Aktuálně v diskusích
včera21:18
16 reakcí

Hubnuti po porodu

Nosit pořádné spodní prádlo s vysokým pasem.

Lilie
včera21:07
50 reakcí

Praskající žíly

Na to je nejlépe od časného jara do podzimu sít pohanku a dělat si z toho saláty. Navíc je to velmi chutné.

Poucet
včera20:54
894 reakcí

sarkoidoza

Jsem Mr.David osobních Investment Management, legitimní a Uznávané dlužníci. Chci, aby tento prostředek používat pro vás Že mohu poskytnout... (zkráceno)

pan David
včera20:44
117 reakcí

roztroušená skleroza

Proč nevyzkoušet tzv. keltskou koupel - jde o koupel v macerátu ze jmelí, v ní obsažené viscotoxiny např. blahodárně působí na revmatické bolesti -... (zkráceno)

Anonym
včera16:39
1 046 reakcí

dráždivý tračník

DO YOU NEED A LOAN TO START A BEFITTING NEW YEAR!!!!!! Compliments of the day, Are you a business man or woman? Do you need a loan to start... (zkráceno)

Dr. Powell Garcia
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.
(c) 2005-2013 Abeceda Zdraví s.r.o.   | Reklama | Návštěvnost měří NetMonitor | Prohlášení