Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Brokolice > Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

30.8.2006 / Rubrika: Brokolice

2 růžice brokolice, 2 lžíce olivového oleje, špetka mletého pepře, 2 stroužky česneku, sůl, 1/2 šálku bílého vína, šálek smetany, 1 žloutek

Očištěnou a opláchnutou, na růžičky rozdělenou brokolici vložíme na pánev s rozehřátým olejem a prohřejeme ji, až změkne. Potom ji vyjmeme, na pánev dáme prolisovaný česnek a osmahneme jej. Přidáme zpět růžičky brokolice a v oleji je necháme zesklovatět. Opepříme je a osolíme. Brokolici vyndáme a vložíme do mísy. K oleji přilijeme víno a převaříme je. Smetanu rozkvedláme se žloutkem, směs přelijeme k oleji a za stálého míchání prohřejeme. Směs se nesmí vařit, žloutky by se srazily. Hotovou omáčkou zalijeme brokolici v míse. Podáváme k masu nebo k drůbeži.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Zeleninová kuchařka

Aktuálně v diskusích
dnes12:43
9 reakcí

Anabolizéry a proteiny

Kup si tablety maxulen.Velice dobrá věc na zvýšení výkonu.

Antonín
včera21:10
1 reakcí

brusinky na mocak

Zdravim vas.Mam na vas velky dotaz.Mam problemy se zanětama mocaku.A tak sem si rikala že by bylo fajn zacit jako prevenci brat brusinky ve formě... (zkráceno)

Fanina
včera20:13
31 reakcí

Doplňky stravy

Já mám dobrou zkušenost s doplňky stravy od Vito Life. Mají hodně velký výběr. Už jsem vyzkoušela Ginko Bilobu, to je super na paměť, na jaře a na... (zkráceno)

Káťa
včera19:58
639 reakcí

zánět pochvy

Souhlasím, Herbalon je hodně dobrý. Mají více druhů, mě vyhovuje ten s kaštanem a rozmarýnem. Je hypoalergenní, neobsahuje mýdlo a jsou v něm... (zkráceno)

Alice
včera16:44
843 reakcí

KOLONOSKOPIE

(N)

anonym
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.