Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Brokolice > Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

30.8.2006 / Rubrika: Brokolice

2 růžice brokolice, 2 lžíce olivového oleje, špetka mletého pepře, 2 stroužky česneku, sůl, 1/2 šálku bílého vína, šálek smetany, 1 žloutek

Očištěnou a opláchnutou, na růžičky rozdělenou brokolici vložíme na pánev s rozehřátým olejem a prohřejeme ji, až změkne. Potom ji vyjmeme, na pánev dáme prolisovaný česnek a osmahneme jej. Přidáme zpět růžičky brokolice a v oleji je necháme zesklovatět. Opepříme je a osolíme. Brokolici vyndáme a vložíme do mísy. K oleji přilijeme víno a převaříme je. Smetanu rozkvedláme se žloutkem, směs přelijeme k oleji a za stálého míchání prohřejeme. Směs se nesmí vařit, žloutky by se srazily. Hotovou omáčkou zalijeme brokolici v míse. Podáváme k masu nebo k drůbeži.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Zeleninová kuchařka

Aktuálně v diskusích
dnes8:02
2 579 reakcí

Potrebujete naliehavú pôžičku?

Potrebujete úver: Osobné pôžicky - úver pre vlastnú spotrebu - Financovanie - realitné úvery - investicné úvery - Auto úver - druhé hypotéky. Je... (zkráceno)

Olivess
včera22:58
338 reakcí

Klouby, kosti

alavis kupuji přes jejich eshop, tam mi to vyjde nejvýhodněji

Hanka
včera22:36
98 reakcí

vyčerpáni,unava,oslabena imunita

Kamarádky mi doporučila Stelkor, podzim a zimu jsem byl pořád nachlazenej, teď držíme všichni včetn dětí. Startuje imunitní systém, fakt to funguje.

Jeník
včera21:55
13 reakcí

Zdravé hubnutí

Tento džem si také kupujeme domů. Objednávám ho z rohlík.cz, je opravdu skvělý, chutná celé rodině

Majka
včera21:47
24 reakcí

dieta

Kde bych si ten džem mohla koupit prosím?

Eliška
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.