Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    
AbecedaZdraví.cz > Recepty > Brokolice > Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

Brokolicový salát se smetanovou zálivkou

30.8.2006 / Rubrika: Brokolice

2 růžice brokolice, 2 lžíce olivového oleje, špetka mletého pepře, 2 stroužky česneku, sůl, 1/2 šálku bílého vína, šálek smetany, 1 žloutek

Očištěnou a opláchnutou, na růžičky rozdělenou brokolici vložíme na pánev s rozehřátým olejem a prohřejeme ji, až změkne. Potom ji vyjmeme, na pánev dáme prolisovaný česnek a osmahneme jej. Přidáme zpět růžičky brokolice a v oleji je necháme zesklovatět. Opepříme je a osolíme. Brokolici vyndáme a vložíme do mísy. K oleji přilijeme víno a převaříme je. Smetanu rozkvedláme se žloutkem, směs přelijeme k oleji a za stálého míchání prohřejeme. Směs se nesmí vařit, žloutky by se srazily. Hotovou omáčkou zalijeme brokolici v míse. Podáváme k masu nebo k drůbeži.

Recept byl publikován se svolením vydavetelství Vyšehrad z publikace - Zeleninová kuchařka

Aktuálně v diskusích
včera22:04
192 reakcí

Patní ostruha

blbost

anonym
včera19:18
10 reakcí

školní batoh

No a Milko, už je to delší dobu co jste psala, koupili jste dcerce ten batoh?

Dina
včera19:13
18 reakcí

batoh thebag

Mezi spoustou batohů do školy jsme vybrali ergobag od thebagu. Moc se mě líbí systém posouvání jak bederních, tak ramenních popruhů i hrudního. Váha... (zkráceno)

Mája
včera7:20
103 reakcí

Punčochy a muži

Je to možná zakódované už z dětství. Jako kluci sme se posmívali těm co je nosili, teda těm, co byli přistižení, že je mají oblečený. To se dělo tak... (zkráceno)

Jirka
17.5.22:03
60 reakcí

Brintellix

Ja beru brintelix 14 dni,stale ctu minimum vedlejsich ucinku,me jedine...svědí cele telo a mam citlivou kuzi,hned vyrazka i pod... (zkráceno)

Monika
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.