Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
AbecedaZdraví.cz > Zdravá výživa > Citrus grandis - "POMELO"

Citrus grandis - "POMELO"

17.12.2016 / Rubrika: Zdravá výživa

Pomelo je populární také v Číně, kde nesmí chybět především při oslavách čínského nového roku. Pro Číňany symbolizuje štěstí a bohatství, traduje se u nich, že se jim dobře povede, pokud pomelo sní.

Pomelo roste také na Nové Guinei a na Tahiti, pěstuje se v některých státech USA, v Izraeli a v Japonsku.

Pomelo roste na trnitém stálezeleném stromu dorůstajícím výšky 5 - 15 metrů. Podobá se grapefruitu, ale má více odrůd, z nichž některé jsou kulaté, jiné spíše oválné, další mají tvar hrušky. Kůra tohoto plodu má zelenou, žlutozelenou až žlutooranžovou barvu, je velmi tlustá, ale dobře se loupe. Existují ovšem i druhy pomela, které žádnou kůru nemají. Dužina je žlutá, oranžová nebo červená, je sladká a šťavnatá.

 

                                                           Pomelo jako potrava i lék

Pomelo slouží k běžné konzumaci jako ostatní citrusové ovoce, také se z něj vyrábí džus. Z pomelové kůry se vyrábí marmeláda nebo se napouští řepným cukrem a kanduje se. V Malajsii se kůra vaří a dělá se z ní sirup.

Pomelo obsahuje velké množství vitaminu C, dále draslík, mangan a železo. I proto má výtečné léčivé účinky.

Pozitivní účinky pomela

Léčivé účinky mají semena, květy, kůra i plody pomela:

  • léčba kašle
  • ošetření otoků
  • zlepšuje trávení
  • pomáhá odhleňovat dýchací cesty
  • odstraňuje intoxikaci alkoholem, pomáhá při kocovině
  • pomáhá při hubnutí, skvěle zasytí
  • bojuje proti vysokému cholesterolu

V letních měsících je výborným zdrojem tekutin.

Další využití pomela

V Číně a Malajsii  se vaří listy a kůra pomela a z vývaru se dělají rituální koupele, které slouží k očistě a zahnání zlých duchů. Z květů stromu se vyrábějí parfémy. V Indočíně se ze semen a listů lisuje olej, kterým se zapalují opiové dýmky.

Při nákupu pomela je důležité, aby bylo zabaleno v celofánu, protože jinak jeho dužina velmi rychle vysychá.

Jak již bylo zmíněno, poměrně složité je pomelo správně oloupat. Je třeba ho nejdříve oloupat jako grep či pomeranč, ale pak je třeba každý dílek zbavit tenké bílé slupky, která je odborně označována jako albedo. Tato slupka je velmi hořká a zcela by zkazila chuť pomela. Zbaveno této slupky je již pomelo velmi chutné. Nicméně po oloupání je třeba ho rychle sníst, protože rychle vysychá.

Několik zajímavostí

V Číně je znakem štěstí a blahobytu.
V Číně je Pomelo používané při oslavách nového roku.
Některé odrůdy nemají žádnou kůru.


Pokud jste pomelo ještě nevyzkoušeli, zkuste o něj obohatit svůj jídelníček, jistě nebudete litovat !!!

 

 

Další články z rubriky
Recept na domácí Cheesecake

Recept na domácí Cheesecake

24.2.2017 / Rubrika: Zdravá výživa
Když v Česku frčely bublaniny a Honzovy buchty s mákem, v Americe patřil mezi neoblíbenější zákusky cheesecake. A proto, že to je relativně snadný, poměrně zdravý, ale každopádně fantastický dezert, rychle se z rodné hroudy rozšířil do celého světa.
Dýňová semínka a jejich pozitivní účinky

Dýňová semínka a jejich pozitivní účinky

30.1.2017 / Rubrika: Zdravá výživa
Dýňová semínka podporují zdravé hubnutí, odvodnění organismu, doplnění správného tuku, odstranění špatného cholesterolu a pročistí vám celé tělo od škodlivých látek.
Další články z rubriky Zdravá výživa...
Aktuálně v diskusích
23.3.19:11
3 reakcí

Klubní výživa

Tak díky za radu, už ji mám koupenou doma a začínám užívat :)-

Marek
22.3.20:01
1 reakcí

Vietnamská kuchyně

Ahoj, najde se tu stejný milovník vietnamské kuchyně jako jsem já a podělí se o nějaké recepty ? :))

Maila
16.3.11:46
567 reakcí

Mladý ječmen a chlorella

Vyzkoušel jsme několik výrobců Mladého ječmene a skončil jsem u české firmy Bio-detox. https://www.bio-detox.cz Má pro mě nejsnesitelnější chuť a... (zkráceno)

Marcel
7.3.12:08
11 reakcí

dieta

Došlo ti, že jsou tady, při najetí na jméno, vidět IP adresy? Proč podvádíš? Ale aspoň víme, že SZ se máme vyhnout, díky za info.

Hanka
27.2.21:16
12 reakcí

Odstavnovac

Mám ho asi půl rok, ale používám ho skoro denně a naprosto perfektní zatím ;)

Marika
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.
(c) 2005-2013 Abeceda Zdraví s.r.o.   | Reklama | Návštěvnost měří NetMonitor | Prohlášení