Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde. Rozumím    

Sojový špíz

29.8.2006 / Rubrika: Sója a tofu

50 g sójových kostek, 2 červené papriky, 2 malé cukety, 2 středně velké cibule, 12 žampionů, 1 lžíce kukuřičné nebo bramborové moučky, lžíce oleje, sůl, pepř

Sójové kostky dáme vařit na 15 minut do ochucené vody, pak je necháme 20 minut bobtnat a scedíme. Vychladlé je osolíme, opepříme a poprášíme moučkou. Papriky očistíme a nakrájíme na větší kousky, cuketu nakrájíme na tlustší kolečka, cibuli rozdělíme na plátky, žampiony omyjeme a osušíme. Zeleninu a žampiony střídavě spolu se sójovými kostkami napichujeme střídavě na špíz nebo na špejli a v rozpáleném oleji opékáme za občasného otáčení dozlatova. Podáváme s ochucenou majonézou, kečupem nebo hořčicí. Vhodnou přílohou je tmavý chleba a zeleninový salát.
Obměna: Špízy můžeme také grilovat a občas potírat mašlovačkou, kterou namáčíme do oleje ochuceným různým kořením, např. oreganem nebo snítky rozmarýnu. Zároveň se špízy můžeme grilovat i čtvrtky uvařených brambor.

Recept byl publikován se svolením vydavatelství Vyšehrad z publikace - Vegetariánská kuchařka

Aktuálně v diskusích
včera23:57
3 841 reakcí

Kartářky

Ano, byla jsem u neho cca par mesicu zpet, Petr K. z Brna je akorat tak chytry vytahnout z Vas penize, chtela bych videt tu vychodni teorii. I ja... (zkráceno)

Nikita
včera22:41
7 reakcí

Úzkost

Haničko, chtěla jsem se zeptat, jestli nejseš pak po Persenu víc unavená, třeba po probuzení? Vím, že mi kamarádka říkala, že po Lexaurinu byla pak... (zkráceno)

Sabina
včera20:57
37 reakcí

těhotenství a deprese

Holky, braly jste v těhotenství nějaké vitaminy? Třeba hořčík, vápník nebo železo?

Katka
včera19:24
2 807 reakcí

Fobie z řízení auta

Ahoj tak to tu pročítám,jsem ráda,že v tom nejsem sama. Je mi 48 a řp mám 4 roky. Krom malé nehody při vyjiždění,couvání z parkovacího místa,kdy jsem... (zkráceno)

Laďka
17.8.15:10
65 reakcí

Brintellix

Brintellix beru už druhý rok. V začátcích není cítit žádná úleva, protože prášek zabírá za 3 až 6 týdnů. Beru ráno a v poledne 0,05 mg a opravdu mě... (zkráceno)

Marcela
Přihlaste si odběr našich novinek:
E-mail: 
Z odběru se můžete vždy odhlásit na této stránce.